El pa casolà és deliciós, saborós i nutritiu. Avui en dia hi ha molts aparells de cuina que faciliten la cocció. Un d’ells és de cuina lenta, en el qual també es pot coure pa.
És necessari
- - 1 paquet de llevat sec (15 -20 g);
- - aproximadament 4 cullerades. farina de blat;
- - 2 cullerades. l. Sàhara;
- - 1 cullerada. l. sal;
- - 2 cullerades. aigua calenta;
- - 1/4 Art. oli de gira-sol;
- - 1-2 cullerades. l. olis per lubricar el bol multicooker.
Instruccions
Pas 1
Prepareu un recipient profund per a la massa. Tamisar la farina. Abocar 2 tasses de farina en un recipient, afegir el llevat, la sal i el sucre, barrejar.
Pas 2
Afegiu ingredients líquids: aboqueu-hi aigua i oli vegetal. Pastar bé. La massa quedarà seca. Afegiu unes 2 tasses més de farina, amasseu fins que la massa deixi d’enganxar-se a les mans. És possible que necessiteu una mica menys de farina o viceversa, una mica més.
Pas 3
Quan la massa estigui llesta, unteu el bol multicooker amb oli vegetal; és millor posar una estora de silicona o paper de forn untat al fons perquè el pa no s’enganxi al bol.
Pas 4
Pastar la massa, donar forma a una bola, posar la massa en un bol, configurar el mode d’escalfament, tancar la tapa del multicooker i deixar reposar uns 50 minuts. Durant aquest temps, la massa pujarà de 2 a 3 vegades. La massa es pot revisar periòdicament, però assegureu-vos que la massa no s’estableixi gens. Si és possible, és millor no obrir la tapa.
Pas 5
Després que la massa hagi augmentat, configureu el mode de cocció. Durant aquest temps, una cara del pa es courà bé. Després, traieu el bol multicooker, gireu suaument el pa i torneu-lo a posar. Poseu la cocció lenta durant uns altres 50 minuts.
Pas 6
Després de coure la segona cara del pa, traieu la pasta del bol perquè no quedi humida. Cobriu el pa amb una tovallola, deixeu-lo refredar lleugerament i ja el podeu tallar en porcions.
Pas 7
El pa casolà tindrà un bon sabor calent i fred. Es pot utilitzar amb qualsevol plat o per si sol. El pa elaborat segons aquesta recepta agradarà a tots els membres de la família.
