Us presento una recepta d’un plat increïblement saborós i molt bonic, ideal per a qualsevol ocasió, ja sigui una gran celebració o unes vacances familiars tranquil·les. Aquesta amanida té un lleuger sabor picant i deliciós, però al mateix temps resulta força satisfactòria.
És necessari
- - carn fumada - 400-500 g;
- - xampinyons - 450-600 g;
- - cogombres en vinagre-350 g;
- - ous - 5 peces;
- - cebes - 350 g;
- - Pastanagues coreanes - 300-400 g;
- - maionesa - 250 g;
- - olives per a la decoració;
- - verds al gust;
- - sal i espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Prepareu tots els ingredients.
Pas 2
Talleu els xampinyons a rodanxes i fregiu-los.
Pas 3
Talleu la ceba a anelles, afegiu-la als bolets, fregiu-la fins que estigui rossa i cuita completament.
Pas 4
Bullir els ous en aigua bullent i pelar-los.
Pas 5
Talleu la carn fumada a trossos o a daus.
Pas 6
Ratllar cogombres en vinagre, preferiblement grans.
Pas 7
Ratlleu els ous, feu servir un ratllador gruixut.
Pas 8
Talleu les olives per la meitat.
Pas 9
A continuació, poseu les capes següents: carn fumada, adobats, bolets fregits amb ceba, ous bullits. Remull cada capa amb maionesa lleugera.
Pas 10
Afegiu-hi una capa de pastanagues coreanes picants per sobre.
Pas 11
Decorar amb olives, disposar-les en forma de raïm, afegir verds, julivert o anet és millor.
Pas 12
L'amanida està llesta i llesta per servir.
