A partir d’assecadors normals, podeu preparar un gran nombre de plats més variats i únics, per exemple, assecadors farcits o assecadors de pastissos de formatge dolços. Aquests plats dels assecadors, que poden agradar a tota la família, es poden preparar molt ràpidament.
És necessari
- Per preparar assecadors farcits:
- - 20 peces d'assecadors sense edulcorar;
- - 2 patates;
- - 30 g de formatge de qualsevol tipus;
- - 50 g de salsitxa fumada sense cuinar (salsitxes petites);
- - un munt de julivert;
- - 1 gra d'all;
- - sal;
- - injector de crema.
- Per preparar assecadors de pastissos de formatge:
- - 20 assecadors dolços;
- - 200 g de llet;
- - 250 g de mató;
- - 1 ou;
- - 2 cullerades de sucre granulat;
- - injector de crema.
Instruccions
Pas 1
Per preparar assecadors farcits, remull 20 assecadors sense edulcorar amb llet tèbia. Per al farcit, bulliu les patates a la pell, peleu-les després de refredar-les. Les patates han de quedar una mica rugoses. Ratlleu bé les patates. Tallar 50 grams de salsitxa crua a daus petits. Podeu utilitzar salsitxes en lloc de salsitxes. Ratlleu 30 grams de qualsevol tipus de formatge sobre un ratllador fi. Barregeu tots els ingredients del farcit, afegiu-hi herbes (julivert, anet) a aquesta barreja, així com all ratllat i una mica de sal al gust.
Pas 2
Després que els assecadors estiguin xops, col·loqueu-los sobre una safata per coure, que abans s’hauria de cobrir amb paper. Feu boletes petites del farciment i poseu-les sobre els assecadors xops. També podeu utilitzar una xeringa de pastisseria o una bossa de plàstic normal per col·locar el farciment preparat al nucli dels assecadors.
Pas 3
Col·loqueu una safata de forn amb assecadors al forn durant 30 minuts a una temperatura d’uns 10 graus. Després que el formatge i les patates estiguin rossos i caramel·litzats, el plat ja està llest. El sushi farcit es pot servir com un aperitiu inusual.
Pas 4
Es poden utilitzar assecadors per fer un plat dolç tan interessant com l’assecat de pastissos de formatge. Immergiu els assecadors a la llet fins que estiguin tous i completament saturats. Aneu amb compte: heu de continuar assecant la llet fins al moment en què es tornen suaus per fora, però mantenint-se forts per dins. No empapeu-vos excessivament de l’assecat, ja que s’estendran sobre la plata de forn.
Pas 5
Prepareu el farcit: remeneu 250 grams de mató amb 2 cullerades de sucre granulat fins que quedi homogeni. A més, en lloc de mató i sucre, podeu utilitzar qualsevol altre farciment, per exemple, carn picada.
Pas 6
Esteneu l’assecat sobre una plata de forn coberta amb paper permanent, introduïu el farcit als forats de les assecadores amb una xeringa pastissera i poseu-ho al forn per coure durant 15 minuts a 180 graus. Els pastissos de formatge assecants estan completament preparats.
