Les farinetes ben cuites són un esmorzar deliciós i saludable. Però la seva preparació requereix molt de temps. Per estalviar minuts valuosos del matí, aprengueu a cuinar farinetes al microones. Podeu fer fàcilment no només les farinetes de llet estimades pels nens, sinó també deliciosos plats secundaris de cereals.
Al microones, podeu coure farinetes de diversos cereals, des de sèmoles d’ebullició ràpida fins a blat sarraí o ordi de cocció llarga. Trieu la consistència que vulgueu: el plat acabat pot ser escorrent, semblant a una sopa, esmicolat o viscós. Podeu coure les farinetes en un plat profund o en un bol de terrissa, així com en una cassola especial per al microones. Aquesta última opció és especialment útil si voleu preparar un àpat per a tota la família.
Farina de civada
Proveu un dels cereals més populars: la civada. Perquè el plat no només sigui saborós, sinó també saludable, bulliu els flocs en aigua i afegiu llet o nata al plat acabat.
Necessitarà:
- 4 cullerades de farina de civada;
- 0,75 gots d’aigua;
- 0,5 tasses de llet;
- sal;
- sucre al gust.
En lloc de farina de civada normal, podeu utilitzar un producte instantani i substituir el sucre per mel.
Bullir aigua en un bullidor d'aigua. Aboqueu farina de civada en un plat de microones, afegiu-hi sal i sucre. Aboqueu aigua bullent sobre la civada i remeneu. Col·loqueu els plats al microones a tota potència. La farineta es cou durant uns 3 minuts. Traieu-lo del microones, afegiu llet o nata i torneu a posar el plat al forn durant 1,5 minuts. Deixeu reposar el plat un minut. Si ho desitgeu, podeu afegir mantega, melmelada o panses sense llavors pre-elaborades amb aigua bullint a les farinetes acabades.
Farinetes de fajol
Les farinetes de fajol són un plat saludable i satisfactori per a plats de carn o peix. A més, és indispensable per a aquells que segueixen la figura: el fajol és ric en fibra, baixa en calories i té un alt valor nutritiu. En condicions normals, el blat sarraí es cou durant molt de temps, però es pot coure al microones en només 10 minuts.
Per preparar 2 racions necessitareu:
- 1 got de fajol;
- 2 gots d’aigua;
- 30 g de mantega o oli vegetal;
- sal.
Observa estrictament les proporcions de cereals i aigua. Si no hi ha prou líquid, el fajol s’assecarà sense tenir temps de cuinar.
Passar pel blat sarraí, esbandir-lo amb aigua freda. Col·loqueu els cereals en una olla de plàstic o vidre apta per a microones, sal i tapeu-los amb aigua. Introduïu l'olla al forn durant 6 minuts a la màxima potència. Traieu les farinetes, remeneu-les, tapeu el plat amb una tapa i torneu-la a posar al microones durant 5-6 minuts.
Després de finalitzar el cicle, deixeu les farinetes al forn durant 5 minuts i, a continuació, afegiu-hi oli, remeneu-les i poseu-les sobre plats escalfats. La llet freda es pot servir per separat.
