La sèmola s’obté del blat dur. Es distingeix per la seva composició mineral equilibrada i el seu alt valor nutritiu. Podeu diversificar el gust de la sèmola i enriquir-la amb algunes vitamines amb diverses fruites. Això farà que les farinetes no només siguin saludables, sinó també molt més apetitoses, cosa que és especialment important per als nens.
És necessari
-
- llet o nata: 0,5 l;
- sèmola - 0,5 tasses;
- ou - 1 unitat;
- vanil·lina;
- sucre;
- fruites fresques
- baies.
Instruccions
Pas 1
Utilitzeu una paella antiadherent per cuinar farinetes, com la sèmola es crema fàcilment. Aboqueu-hi llet o nata i deixeu-ho bullir a foc mig. Afegiu sèmola. Per evitar que es formin grumolls en cuinar les farinetes, afegiu sèmola a la llet bullint a través d’un colador. O bé remeneu els cereals amb una mica de llet tèbia i aboqueu la barreja en un cassó. Coeu-ho a foc baix durant 3-5 minuts, sense deixar de remenar les farinetes. Traieu-lo de l’estufa i deixeu que el cereal s’infli durant 10-15 minuts.
Pas 2
Després que les farinetes s’hagin refredat lleugerament, afegiu-hi l’ou i barregeu-ho bé. És millor fer-ho amb una batedora, perquè les farinetes es tornin més esponjoses. Mentre bateu, afegiu la vainillina i el sucre al gust. Podeu utilitzar mel en lloc de sucre per obtenir un gust dolç. S'ha d'afegir just abans de servir-lo. A les farinetes calentes, a temperatures superiors als 40 ° C, la mel perdrà les seves propietats beneficioses.
Pas 3
Per afegir a les farinetes de sèmola, és millor utilitzar pomes, peres, plàtans, préssecs, cireres, cireres. De baies: gerds, móres, maduixes. Talleu la fruita en tascons o daus. Traieu les llavors de les cireres i les cireres, això és especialment important si es prepara la farineta per a un nen. Afegiu fruita a les farinetes. A més, podeu utilitzar canyella. Quedarà bé amb pomes i cireres.
Pas 4
Si voleu utilitzar fruites seques, poseu-les en remull durant 1 hora amb aigua freda. Assecar-la amb un tovalló i després posar-la a la farina.
