Un plat interessant per als amants de les patates i els pebrots: les patates a la xinesa amb pebrots. El gust saborós i la facilitat de preparació faran, sens dubte, aquest plat un dels preferits de la vostra dieta.
És necessari
- - 4 patates;
- - 1 pebrot;
- - 1 pebrot picant;
- - 3-4 cullerades d'oli vegetal;
- - 1 cullerada de salsa de soja;
- - 1 PC. cebes;
- - verds;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, heu de portar totes les verdures a la forma en què apareixeran al plat. Peleu les patates, renteu-les bé i talleu-les a tires fines o a rodanxes.
Pas 2
Peleu les cebes, renteu-les i talleu-les a mitges anelles grans. A l’hora de preparar el pebrot, n’heu de treure les llavors i rentar-les bé.
Pas 3
Afegiu oli vegetal a una paella prèviament escalfada. Fregiu les patates i les cebes. Mentre es couen, talleu el pebrot a tires i afegiu-lo a tota la barreja de la paella. Recordeu remenar les patates perquè no es cremin.
Pas 4
Afegiu la salsa de soja 10 minuts després de començar a fregir les patates. Saleu al gust, barregeu-ho tot i fregiu-lo fins que les patates estiguin a punt.
Pas 5
Col·loqueu les patates en un plat de servir. El podeu guarnir amb herbes picades. Ja està, les patates a la xinesa amb pebre ja estan a punt. Es pot servir com a plat independent o com a guarnició.
