Charlotte és el pastís més fàcil de preparar i el més deliciós. Els productes que s’utilitzen per a la recepta sempre es trobaran a la nevera. Podeu mimar de forma ràpida i deliciosa a la vostra família amb unes postres per prendre te o sorprendre agradablement als vostres convidats amb un deliciós pastís.
És necessari
- - 4 ous
- - 1 tassa de sucre
- - 1 got de farina
- - pomes de mida mitjana 3-4 peces
- - refresc
- - àcid cítric o suc de llimona
- - mantega 20 g
- - sucre en pols
- - mesclador
- - plat de forn
- - forn
Instruccions
Pas 1
Renteu les pomes. Talleu-los a meitats. Traieu el nucli. Talleu les meitats a rodanxes. Les pomes àcides, com Antonovka, són les més adequades per a aquest pastís.
Pas 2
Combineu 4 ous i un got de sucre i bateu-los amb una batedora. El sucre s’ha de dissoldre completament. Si no teniu una batedora, podeu muntar-la.
Pas 3
Afegiu 1 tassa de farina a la barreja d’ous i sucre i continueu batent. La massa ha de tenir una consistència líquida. Afegiu 0,5 culleradetes de bicarbonat de sodi, passades amb suc de llimona o àcid cítric. Barregeu-ho tot suaument. La massa està llesta.
Pas 4
Aboqueu la massa en un motlle antiadherent o de silicona greixat. Poseu rodanxes de poma a sobre.
Pas 5
Posem la charlotte per coure al forn preescalfat durant 40 minuts a una temperatura de 180 graus.
Pas 6
Escampeu el pastís acabat amb sucre llustre. Tallat en porcions. Serviu amb te aromàtic.
