Els amants de les postres pensen cada vegada més en com reduir el nombre de calories, però no perden l’oportunitat de menjar dolços. Una senzilla recepta de poma al forn l’ajudarà.
És necessari
-
- pomes;
- mel;
- fruits secs;
- panses;
- canyella;
- formatge fresc;
- ou;
- sucre.
Instruccions
Pas 1
Prepareu les pomes. Gairebé qualsevol tipus de poma és adequada per a aquest plat. Intenteu comprar fruites russes de grans dimensions (blanques o vermelles) cultivades a la vostra zona. Renteu-los en aigua freda, eixugueu-los bé amb tovalloles de paper. A continuació, talleu el nucli de cada poma sense tallar-la tot el camí: deixeu aproximadament un centímetre més avall per mantenir el futur farcit. Utilitzeu una forquilla per fer punxades superficials sobre tota la superfície de la fruita (això mantindrà les pomes intactes quan es couen i evitaran que exploten).
Pas 2
Tingueu cura del farcit. La recepta més senzilla de pomes al forn és abocar mel a la depressió i enviar-la al forn. Però es pot diversificar. Per exemple, piqueu les nous (avellanes, nous, ametlles) amb un ganivet, poseu-les en remull amb panses en aigua freda durant mitja hora. Combineu la mel, les nous i les panses en un bol, afegiu-hi canyella i salpebreu les pomes amb la barreja.
Pas 3
Fer pomes al forn amb mató. Barregeu-lo amb una culleradeta de sucre granulat, ou i canyella. Al final, podeu afegir mel. Les pomes per a aquest farciment s’han de preparar d’una manera especial: tallar la part superior com una tapa, treure el nucli i deixar la polpa a sota. Ompliu la fruita amb el farciment i tapeu-la amb el tallat.
Pas 4
Preescalfeu el forn a dos-cents graus. Col·loqueu les pomes sobre una plata per coure i enforneu-les durant quinze minuts. El plat està llest quan es pica fàcilment la poma amb un escuradents. Traieu-lo i deixeu-lo reposar uns minuts perquè es refredi lleugerament.
