"Charlotte" és un pastís instantani deliciós i fresc. A l’estiu, un pastís d’aquest tipus és molt còmode i rendible per cuinar.
És necessari
- Per a la prova:
- - 6 ous
- - 2-3 gots de sucre
- - 3-4 gots de farina
- Per omplir:
- - pomes
- Per a la decoració:
- - baies
- - sucre en pols
Instruccions
Pas 1
Agafem sis ous, separem els rovells de les clares. Batre els rovells fins que estiguin llisos amb sucre i batre els blancs fins que quedi una espuma blanca i espessa. A continuació, combinem aquestes masses i ho barregem bé, afegint-hi lentament farina. El galet ja està a punt!
Pas 2
Talleu les pomes a rodanxes fines i col·loqueu-les per capes sobre una plata de forn untada. Després d'això, la galeta acabada s'ha de col·locar uniformement damunt de les pomes i enviar-la al forn preescalfat durant 30-40 minuts.
Pas 3
Si es desitja, el pastís es pot adornar amb sucre en pols i baies. Que aprofiti!
