Una recepta excel·lent i molt senzilla per fer pastís de poma en una màquina de pa segur que serà útil per a moltes mestresses de casa. Per cert, cuinar-hi és molt senzill.
És necessari
- - fabricant de pa;
- - 5 ous;
- - 5 grams de vainillina;
- - 200 grams de sucre;
- - 200 grams de farina;
- - 2 pomes.
Instruccions
Pas 1
Assegureu-vos que teniu una màquina de fabricar pa i comenceu a treballar. Prepareu una paella prou profunda. Trencar-hi els ous. A continuació, agafeu una batedora i bateu-les fins que aparegui escuma espessa i alta. Ara és el torn de la vainillina i el sucre. Afegiu-los als ous i continueu batent fins que s’acumuli l’escuma.
Pas 2
Prepareu la farina i aneu afegint-la al bol. Al mateix temps, no deixeu de batre-ho tot. Renteu bé les pomes i peleu-les. A continuació, talleu-les a tasques netes i afegiu-les a la massa. Barregeu-ho tot bé.
Pas 3
Lubriqueu la paella amb una quantitat suficient de mantega i escampeu-la amb farina. Aboqueu la massa preparada amb molta cura al motlle, tapeu-la amb una tapa i configureu el mode de "cocció". El pastís de poma s’ha de coure durant aproximadament 1, 5 - 2 hores. El més important és no perdre’s el període de preparació.
Pas 4
No es recomana obrir la tapa durant la primera hora de cocció de Charlotte. Però després de la primera hora, comproveu-ho periòdicament per comprovar-ne la disponibilitat. Per fer-ho, alguns utilitzen un pal de fusta, que es capbussa a la massa i veuen si està seca o mullada. Quan el pastís de poma tingui un bon color marró, podeu treure la delícia de la màquina de pa.
