El salmó rosat és un peix vermell econòmic que pertany a la família dels salmons. Però, com es pot cuinar deliciosament? Una de les maneres amb més èxit és coure al forn. Per tant, el peix conserva totes les seves substàncies útils per al cos humà i també resulta molt sucós i tendre. A més, amb aquest plat, no només podeu alimentar deliciosament a una família durant el sopar, sinó també decorar una taula festiva.
És necessari
- - filet de salmó rosa congelat - 500 g;
- - cebes - 2 peces;
- - formatge dur - 100 g;
- - llimona - 0,5 unitats;
- - oli de gira-sol - 3 cullerades. l.;
- - pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes;
- - sal - 0,5 culleradetes;
- - plat de forn.
Instruccions
Pas 1
Descongelar el salmó rosa congelat de forma natural. Per fer-ho, manteniu-lo a temperatura ambient o deixeu-lo al prestatge superior de la nevera durant la nit. Si teniu un filet, a continuació, esbandiu-lo, eixugueu-lo i talleu-lo a rodanxes d’uns 5 cm de gruix. Si el peix és sencer, primer heu de netejar-lo de les entranyes i tallar-ne el cap, la cua, les aletes i després dividir-lo. en trossos.
Pas 2
En un bol petit, combineu sal i pebre negre i fregueu-hi cada peix de peix. A continuació, enceneu el forn i configureu la temperatura a 200 graus.
Pas 3
Mentre el forn es preescalfa, unteu generosament el forn amb oli de gira-sol (com a mínim 3 cullerades de sopa haurien d’anar-se’n). A continuació, col·loqueu els trossos de peix i regueu-los amb suc de llimona.
Pas 4
Peleu les cebes i peleu-les, talleu-les a mitges anelles fines i esteneu-les per sobre del salmó rosat. Tan bon punt finalitzin els treballs preparatoris, envieu el formulari amb peix al forn per coure-ho durant mitja hora.
Pas 5
Mentrestant, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. 10 minuts abans d’acabar el temps, traieu el salmó rosa i escampeu-lo amb formatge. Tan bon punt acabi la mitja hora assignada i el formatge es dauri, es pot treure el plat.
Pas 6
El salmó rosat al forn amb una escorça de formatge es serveix millor amb arròs bullit o patates, i també sense cap guarnició. Al mateix temps, és útil menjar un peix tan calent com fred.
