Alguns de nosaltres som molt indiscriminats en els nostres aliments i fem que omplir l’estómac sigui una prioritat. Però el nostre cos és prou intel·ligent i pot reaccionar de forma molt agressiva a aquests experiments amb aliments, causant indigestió, diverses malalties i un deteriorament del benestar. Algú emprèn el veritable camí i comença a menjar correctament, mentre que la resta suprimeix els símptomes emergents amb medicaments i continua menjant com sempre.
A la nostra tira, és costum servir el puré de patates amb una costella o pasta amb salsa de carn per dinar. Aquesta combinació d’aliments és inacceptable, ja que en estar a l’estómac alhora, interfereixen en la digestió de l’altre.
Si creieu els anuncis publicitaris, l’oli d’oliva és molt més saludable que l’oli de gira-sol i no conté gens de colesterol. El colesterol de l’oli vegetal no conté a priori, ja que és greix d’origen animal. Quan s’escalfa per sobre dels 40 graus, l’oli d’oliva perd totes les seves propietats beneficioses, per tant, es recomana utilitzar-lo només en la preparació d’amanides i, per fregir costelles, patates i peix, és millor utilitzar l’oli de gira-sol habitual.
Alguns, per reduir la força de l’alcohol, el dilueixen amb begudes carbonatades, com ara cola o aigua mineral. L’alcohol d’aquest còctel s’absorbeix molt més ràpidament, provocant una intoxicació primerenca i una ressaca severa al matí.
Molts estan acostumats a menjar fruita després de dinar, però això és absolutament impossible de fer. Un àpat abundant es digereix durant aproximadament dues o tres hores i les fruites (no més de mitja hora). Mentre es troben a sobre de la resta d’aliments, la fermentació comença a l’estómac, plena de distensió i augment de la producció de gas.
Vam parlar de productes i plats que no es poden barrejar entre ells. També hi ha una categoria de productes que s’han de consumir estrictament per separat dels altres aliments:
Aquest producte es considera un dels més fàcils, que no triguen més de 20 minuts a digerir-se. Si el meló es barreja amb altres aliments, el meló haurà de romandre a l’estómac molt més temps, cosa que provoca dolor epigàstric, inflor i altres molèsties.
Llet
No en va es va inventar la natura que els nadons, tant persones com animals, s’alimenten exclusivament de llet i, en créixer, abandonen completament aquest producte. No és cap secret que la llet conté força proteïnes i greixos, per això no s’ha de barrejar amb altres productes, però hi ha un matís més a l’hora de beure llet. Quan entra a l’estómac sota la influència d’enzims, la llet es converteix en una massa de quallada, que interfereix en la digestió de la resta d’aliments, plena de trastorns digestius. Per tant, la llet es consumeix millor per separat d'altres productes.
