La quantitat i la qualitat d'alcohol consumides no sempre són motius per sentir-se malament. Per estrany que sembli, el motiu de les malalties també pot ser un berenar servit amb alcohol.
Begudes carbonatades
La majoria de la gent està acostumada a beure begudes espirituoses amb aigua mineral o sosa. No obstant això, això està estrictament prohibit. El diòxid de carboni contingut en aquestes begudes irrita el revestiment de l’estómac, provocant una absorció accelerada d’alcohol. Les persones que beuen molta sosa durant un àpat tenen més probabilitats de patir ressaca severa.
Begudes amb cafeïna
Totes les begudes que contenen cafeïna tampoc no tenen lloc en una festa festiva. L’alcohol, rentat amb una beguda que conté cafeïna, provoca un espasme dels vasos del cervell, augment de la pressió arterial, arítmia i, en alguns casos, fins i tot convulsions.
Tomàquets frescos
Els tomàquets, que s’utilitzen com a berenar, comporten problemes digestius, inflor i flatulències. No obstant això, el suc de tomàquet no provoca aquests problemes.
Verdures en escabetx
És difícil imaginar un menjar festiu sense verdures en vinagre tradicionals. Però no tothom sap que l’àcid acètic contingut en escabetxos, combinat amb l’alcohol, provoca un augment de la càrrega als ronyons i al fetge.
Xocolata
La xocolata consumida simultàniament amb els licors afecta negativament el pàncrees. I posteriorment, dolor abdominal agut, rampes, alteració del tracte digestiu, fins a pancreatitis.
Un aperitiu ideal, curiosament, és una vinagreta. Les patates són un adsorbent natural que elimina algunes de les toxines innecessàries. La remolatxa, les pastanagues i els adobats són fonts de micronutrients, mentre que el xucrut conté àcid succínic, que pot ajudar a reduir la ressaca.
