El bolet de llet tibetà, que en aspecte s’assembla als grans d’arròs bullits, va ser criat fa molt de temps pels pobles del Tibet i va romandre un misteri durant molt de temps. Ara les seves propietats beneficioses són conegudes a tot el món, sobretot perquè es poden cultivar a casa.
Preparació del medi per al cultiu del bolet
El bolet de llet s’ha de conrear en un pot de plàstic o vidre. En cap cas s’ha de rentar amb un detergent sintètic abans de plantar el bolet. Cal abocar 0,3-0,5 litres de llet en un pot, però no agre. Ha d’estar sencer o pasteuritzat amb una vida útil no superior a tres dies. La llet esterilitzada no funcionarà.
A la llet s’han de col·locar raïms de bolets de llet tibetans, aproximadament dues cullerades. El fong ha de respirar, de manera que cobreu el pot amb gasa i guardeu-lo en un lloc fosc a temperatura ambient. Aquesta acció s’ha de realitzar un cop al dia, preferiblement al vespre. La llet es fermenta completament en 18-20 hores. Això es veurà per la gruixuda capa de la superfície on es troba el fong.
Separació de la llet agra i més cura
Quan la llet es converteix en llet quallada, s’ha de separar dels raïms de bolets amb un colador de plàstic, ja que el metall és perjudicial per al bolet. La llet agra s’ha d’escórrer en un recipient net i separat. Aquesta és la beguda molt curativa, ja està llesta per al seu ús.
Ara és molt important rentar els raïms del bolet amb aigua freda corrent i tornar-los a posar al pot, abocant una altra porció de llet a la següent porció de la beguda.
Consells addicionals
Per tant, continua el cicle de cocció de llet curada curativa. Val la pena recordar que no es poden fer servir objectes metàl·lics, en cas contrari els grups de bolets moriran.
Bolet de llet tibetà sa i de color blanc, com la llet o el mató. Per tal que mantingui el seu color natural i saludable, cal esbandir-lo i omplir-lo cada dia amb una nova porció de llet fresca. Si no es fa això, el bolet es torna marró, deixa de multiplicar-se, perd les seves propietats beneficioses i pot morir.
El bolet de llet tibetà és un ésser viu que requereix un tractament acurat. Ha de respirar, de manera que no s’ha de tapar amb una tapa. El bolet té por dels efectes de la temperatura; no es pot rentar amb aigua calenta ni deixar-lo a la nevera.
Si no és possible controlar el bolet durant diversos dies, haureu d'abocar la llet en un pot de tres litres mig i mig amb aigua, poseu-hi el bolet i poseu-lo en un lloc càlid. La llet quallada resultant no es pot consumir internament, però es pot utilitzar per a les cames per alleujar la fatiga i també com a remei per a la cicatrització de ferides.
