Els bolets són adequats per fregir, estofar, conservar. Tenen un gust molt agradable. Tot i això, a l’hora de recollir mantega cal tenir molta cura. Aquests bolets, com molts altres, tenen la seva pròpia contrapartida no comestible.
Falsa llauna d’oli: el bolet és molt verinós i pot causar intoxicacions greus. A més, és bastant fàcil confondre’l amb un greixador real. No obstant això, després d’una inspecció detallada, encara es poden detectar diversos trets distintius d’aquest fong.
Com és un autèntic petrolier
Aquest deliciós bolet comença a créixer als boscos a partir de mitjan juny. L’oli miceli produeix fruits de 3-5 vegades durant la temporada.
L’última vegada que els boletaires poden recollir aquests bolets el mes de setembre. Les característiques distintives del greixador són:
- gorra marró clar o groc clar;
- capa de tapa tubular;
- color blanc groguenc de la carn (com la mantega).
El bolet creix en grups de diversos. L’espai sota la tapa dels bolets joves d’aquesta varietat es cobreix amb una fina pel·lícula. En els antics, aquesta formació es trenca i forma un anell blanc a la cama. Algunes varietats d'ebullició no tenen aquesta formació.
Els barrets de bones mantegues reals estan coberts amb una fina pel·lícula que es torna relliscosa quan està mullada. D’aquí va sorgir el nom d’aquest bolet.
Descripció del fals greixador
Podeu distingir boletus reals del seu "germà" verinós en primer lloc pel color de la gorra. En olis falsos, té un to fred i lleugerament porpra.
El bolet que es troba al bosc, entre altres coses, també ha de ser capgirat. En un fals greixador, la superfície inferior del tap no és tubular, sinó lamel·lar. A més, aquesta zona d’aquests bolets sol tenir un pronunciat color groc cremós.
Diferència d'aparença en aquestes dues varietats de bolets i l'anell de la cama. En una greixera normal, aquesta formació, com ja s’ha dit, és blanca. El seu fals "germà" té un anell, com un barret, lleugerament porpra i penjat a la cama.
Entre altres coses, l’anell de la cama d’un bolet verinós sovint sembla assecat. En olis reals, gairebé sempre roman viu i elàstic.
També podeu distingir un greixador fals d’un real pel color de la polpa al descans. És lleugerament vermellós en aquest bolet. A més, la carn del tall a partir d’olis falsos sol enfosquir-se molt ràpidament.
Com no confondre amb un pantà agaric
El perill d’un boletaire sense experiència pot estar a l’aguait al bosc a causa de l’agàric de la pantera. Aquests bolets també tenen un aspecte molt semblant al bolet i, alhora, també són extremadament verinosos. En aquest sentit, són encara més perillosos que els falsos bolets. I també és imprescindible conèixer com l’agàric volant de la pantera sembla un boletaire.
Els agàrics de mosca de la pantera adults dels bolets de mantega es poden distingir fàcilment per la presència de taques blanques al capell. Per tal de distingir un jove agàric de mosca d’un greixador, n’heu d’examinar acuradament la cama. Té un espessiment important al fons d’aquest bolet verinós.
