Els bolets de llet (també anomenats tibetans) són soques de microorganismes molt eficaços per tractar moltes malalties i mantenir la salut. El bolet de llet ajuda bé als símptomes al·lèrgics, alleuja les malalties cardiovasculars, activa la immunitat i la capacitat sexual. Però proporciona la major ajuda als pacients amb malalties gastrointestinals. El fong de la llet normalitza la microflora intestinal i, per tant, ajuda a les úlceres, gastritis, pancreatitis, colitis i disbiosi.
És necessari
-
- Bolet a punt (2-3 cullerades)
- gasa
- llet
- tamís de plàstic.
Instruccions
Pas 1
Aconsegueix una mica de bolet de llet. Si els amics no en tenen, el podeu comprar per anunci. Bolet blanc sa, grans de grans petits de fins a 2 cm, amb olor a llet agra. Poseu un parell de cullerades de bolet de llet en un pot de vidre i aboqueu un got de llet tèbia, després cobriu-ho amb gasa i deixeu-ho un dia a temperatura ambient. És millor utilitzar llet sense pasteuritzar o amb una vida útil curta, de qualsevol contingut en greixos. Si teniu llet viva i fresca, bulliu-la i refredeu-la abans d’abocar el bolet. Amb el pas del temps, provant diferents llets per abocar el bolet, decidireu l’elecció.
Pas 2
Després que hagi passat un dia, escorreu la beguda acabada per un colador de plàstic al recipient preparat, mentre remeneu suaument la massa amb una cullera de fusta. Utilitzeu un tamís de plàstic, ja que el fong de la llet no reacciona bé en contacte amb superfícies metàl·liques, es pot emmalaltir o fins i tot morir.
Pas 3
Després d'això, renteu suaument el bolet de llet amb un colador amb aigua freda de l'aixeta. El bolet ha d'estar completament net per a una nova fermentació, en cas contrari la beguda tindrà un gust amarg.
Pas 4
A més, esbandiu bé el pot de bolets, assegureu-vos que no hi hagi restes de llet fermentada, però no utilitzeu detergents sintètics. Després de tots aquests procediments, torneu a posar el bolet rentat en un pot net i ompliu-lo de llet tèbia durant un dia.
Pas 5
Escorreu la beguda acabada cada dia aproximadament a la mateixa hora i utilitzeu-la el mateix dia. És a dir, rebrà 200 g d’una beguda de kefir curativa cada dia. Quan el bolet creixi, augmenteu la quantitat de llet. Beure un got al dia, preferiblement amb l’estómac buit. Preneu-ho com a curs durant 20 dies i després feu un descans durant 10 dies. Continueu preparant el bolet de llet durant el descans.
