La saba de bedoll s’ha de recollir dels boscos de bedolls. El bedoll ha de ser sa i perenne. Trieu un arbre amb un diàmetre mínim de 20 cm. El millor moment per recollir la saba de bedoll és a mitjan març, quan els cabdells s’inflen.
És necessari
- - ganivet;
- - contenidor;
- - corda;
- - lubricant o var de jardí.
Instruccions
Pas 1
Trieu un bedoll bonic i bonic.
Pas 2
Feu una incisió a la part inferior del tronc a una alçada de 40 cm en forma de lletra llatina V. La incisió no ha de ser més profunda de 2 cm i la longitud d’una incisió no ha de superar els 10 cm.
Pas 3
Una ampolla d’aigua mineral és molt adequada per recollir suc.
Lligueu molt bé l’ampolla al bedoll. Cal lligar un recipient just a sota del tall realitzat.
Pas 4
Quan l'ampolla hagi recollit aproximadament un litre de suc, traieu-la del barril. No es pot recollir més d’un litre d’un arbre.
Pas 5
Cobriu el tall del tronc amb molt de vernís de jardí.
Pas 6
Podeu beure el suc de seguida, però si el voleu conservar, aboqueu-lo en un pot de vidre i refrigereu-lo. Però el suc no es pot guardar durant més de tres dies.
