La cafeïna és coneguda per activar l’energia i alleujar la somnolència. La teobromina de metil, com s’anomena cafeïna a la comunitat científica, és un alcaloide. Forma part de les plantes i s’utilitza per a la producció de begudes, confiteria i medicaments. Però no totes les persones i no sempre és beneficiós consumir cafeïna o beure molt cafè.
Amb un ús excessiu de cafeïna al cafè, augmenta l’ansietat, es produeix insomni i es altera el funcionament del sistema nerviós, del cor i dels vasos sanguinis. Com fer una beguda saludable? Quins additius i espècies he d'utilitzar per a això?
Top 5 additius saludables del cafè
Gingebre. L’arrel de gingebre té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, alleuja diversos dolors i espasmes, prevé trastorns intestinals i millora el funcionament del tracte digestiu. Quan afegiu una pols o un tros de gingebre al cafè, la beguda es convertirà no només en saborosa, sinó també sana.
Pebre negre. Aquesta espècia calenta neteja el cos de toxines, millora la digestió i els processos metabòlics i té un efecte beneficiós sobre l’estómac. Un pessic o un parell de grans de pebre negre afegits al cafè calent ajudaran el cos a tenir un millor rendiment.
Cardamom. Afegiu cardamom a la beguda de cafè per obtenir més sabor i salut. Els olis essencials del cardamom calmen el sistema nerviós i ajuden a la digestió dels aliments. Podeu utilitzar l’espècia en pols.
Canyella. Per reduir l'acidificació del cos que es produeix amb un consum intens o freqüent de cafè, afegiu-hi canyella. Per fer-ho, només cal submergir un pal de canyella en una beguda calenta o escampar el cafè preparat amb canyella en pols.
Clavell. Per estimular la circulació sanguínia, reduir els efectes de la cafeïna sobre el cos i normalitzar la pressió arterial, n'hi ha prou amb complementar el cafè vigoritzant amb un parell de claus. Els olis essencials d’aquesta planta crearan un aroma únic i beneficiaran tot el cos.
