Com Difereix La Cultura Del Consum D’alcohol En Diferents Països

Taula de continguts:

Com Difereix La Cultura Del Consum D’alcohol En Diferents Països
Com Difereix La Cultura Del Consum D’alcohol En Diferents Països

Vídeo: Com Difereix La Cultura Del Consum D’alcohol En Diferents Països

Vídeo: Com Difereix La Cultura Del Consum D’alcohol En Diferents Països
Vídeo: Les 10 Noticies El consum d'alcohol de risc 2024, Març
Anonim

Hi ha una classificació dels tipus de consum de begudes alcohòliques que s’han desenvolupat sota la influència de les tradicions culturals, històriques, econòmiques i nacionals. Les regions del nord d’Europa es caracteritzen per l’ús de begudes alcohòliques fortes, l’Europa Central pren cervesa i les regions del sud prefereixen el vi. Naturalment, no hi ha una frontera geogràfica clara, i els finlandesos també poden entendre el gust del vi i els italians tomben una copa de vodka al sopar.

vi negre
vi negre

El vi de totes les begudes alcohòliques és el més antic. El més probable és que la humanitat es familiaritzés amb l’alcohol d’origen natural quan es va veure obligada a menjar fruits i baies massa madurs. Posteriorment, la producció d'alcohol a les regions del sud es va convertir en una de les direccions principals. Però la finalitat en si mateixa en la producció de productes vitivinícoles no era la producció d’alcohol, sinó la preservació de productes agrícoles, és a dir, de raïm. A l’antiga Grècia no s’acostumava a utilitzar vi pur; s’afegia a l’aigua per desinfectar aquest últim.

Tipus de cultura del vi

Els països tradicionals que consumeixen vi són Itàlia, Grècia, Espanya, França, així com els països d’Amèrica del Sud i Llatina, on la majoria de la població està representada per immigrants del Mediterrani. Normalment, per a aquestes regions, el consum de vi no és un propòsit en si mateix. El vi d’aquests països pertany a la categoria de productes alimentaris (en contrast amb Rússia). Beient vi al dinar, una persona complementa el ram aromàtic del producte. Per tant, hi ha una sèrie de regles: el vi blanc se serveix amb peix i aus de corral, el vi negre se serveix amb carn i el vi de postres completa el sopar. El tipus de vi que consumeix alcohol es caracteritza pel fet que només s’utilitzen productes naturals. El vi ha de passar per un cicle de fermentació natural, no s’admeten additius, inclosos els aromatitzants.

Tipus de cultura cervesera

El consum de cervesa també implica l’ús de productes d’origen natural. Els països tradicionals del tipus de cultura cervesera són la República Txeca i Alemanya. En aquests països, la producció de cervesa és una de les principals branques de producció. La cervesa natural s’elabora a partir de cereals amb l’addició de malta i llúpol. Proporcions, tecnologies: tot això pot ser el saber fer d’una empresa cervesera. Hi ha una peculiaritat de beure cervesa: per regla general, la cervesa es beu a la zona de la fàbrica de cervesa, ja que en llocs específicament designats - cerveseries. Per tant, la cervesa implica companyia, comunicació. El gust de la beguda, per descomptat, importa, però en aquest cas es presta més atenció a la frescor del producte i a un berenar de cervesa: es pot tractar de peix sec, escamarlans, galetes.

La cultura de beure begudes alcohòliques

L’ús de begudes alcohòliques fortes a les regions del nord es deu principalment a les condicions climàtiques. Una petita dosi d’alcohol fort pot escalfar instantàniament un cos congelat, que és important en climes freds. Una altra raó és la manca d’oportunitats per cultivar les seves pròpies matèries primeres per a la producció de vi. Les begudes alcohòliques fortes es fan a partir de raïm (cognac, aiguardent), pomes (calvados) i cereals, mitjançant tecnologies de destil·lació (vodka, whisky, ginebra). Les begudes fortes no es poden combinar en una categoria, ja que el seu ús té tradicions diametralment oposades. Per tant, el vodka s’adapta bé a la cuina tradicional russa (boles de massa, xucrut, bolets en vinagre, etc.), cognac, aiguardent, una beguda de gent de negocis, va bé en combinació amb el cafè per augmentar el to. En general, no s’acostuma a utilitzar ginebra en estat pur, només en còctels.

Cultura als caps

Si parlem específicament de la cultura del consum d’alcohol, en qualsevol regió, l’abús de begudes alcohòliques és un indicador general de la cultura de la societat. Les begudes alcohòliques mateixes no fan cap mal, i aquelles persones que no saben beure’n fan mal.

Recomanat: