Les propietats curatives dels nabius li han aportat un reconeixement universal. Posseint la gamma més rica de substàncies útils per a la salut, les baies s’utilitzen àmpliament en la preparació de diverses begudes: xarops, begudes amb fruita, còctels i gelatines. El suc de nabiu, una beguda saludable antiga, és especialment agradable.
És necessari
- Per al xarop de nabius:
- - 500 g de nabius;
- - 300 g d’aigua;
- - 5 cullerades. Sàhara.
- Per a un còctel carbonat de nabius:
- - 100 g de xarop de nabius;
- - 100 g de gelat cremós;
- - 400 ml d’aigua mineral.
- Per al suc de nabiu amb mel:
- - 1 got de baies;
- - 1 litre d’aigua;
- - 2 cullerades. amor.
- Per al suc de nabiu amb polpa:
- - 1 got de nabius;
- - 5 cullerades. Sàhara;
- - 0,5 litres d’aigua.
- Per a una beguda de vitamina nabiu:
- - 500 g de nabius;
- - 500 g de pastanagues;
- - 0,5 litres d’aigua bullida refrigerada;
- - 2-3 cullerades. Sàhara;
- glaçons de gel.
Instruccions
Pas 1
Xarop de nabius Premeu el suc de les fruites madures. Aboqueu el pastís amb aigua i deixeu-ho bullir. Cuini a foc lent durant 5-7 minuts. Colar el brou, afegir sucre i bullir durant 10-15 minuts més. Aboqueu el suc pre-espremut a l'almívar resultant i porteu a ebullició. Beguda freda.
Pas 2
Còctel carbonat de nabius Preparar xarop de nabius segons la recepta des del primer pas. Batre el gelat, l'aigua mineral i l'almívar amb una batedora durant 1-2 minuts. Aboqueu-ho en gots i refrigereu-lo. Podeu afegir un parell de glaçons a cada porció abans de servir-la.
Pas 3
Suc de nabiu amb mel Submergiu els fruits prèviament classificats i rentats en aigua bullint durant uns minuts. Després, traieu-los i pasteu-los bé. Aboqueu aquesta polpa amb un litre d’aigua i deixeu-la bullir. Després de bullir 5-10 minuts, retireu-ho del foc, coleu-lo i afegiu-hi mel. Deixeu-ho durant 1-2 hores. Es recomana beure beguda de fruita preparada entre menjars com a remei per als refredats.
Pas 4
Suc de nabiu de polpa Bullir el xarop de sucre. Per fer-ho, dissoleu el sucre en aigua, poseu-ho a ebullició i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts. Escaldeu els nabius en aigua bullent durant 1-2 minuts. Fregueu les baies per un colador i afegiu xarop de sucre al puré resultant. Escalfeu la barreja a 65 graus, aboqueu-la en gots i refrigereu-la. El consum freqüent de la beguda augmenta la resistència del cos a moltes malalties.
Pas 5
Beguda vitamínica amb nabius Premeu el suc dels nabius i les pastanagues. Barregeu aigua, sucre, nabius i sucs de pastanaga. Refredar la beguda acabada. Afegiu un glaçó a cada got abans de servir-lo.
