La paraula "cocktail" en traducció de l'anglès significa cua de gall. Hi ha moltes llegendes que expliquen l’origen de la beguda i el seu nom exòtic. Per a una persona moderna, un còctel és una beguda de diverses capes.
Avui en dia hi ha una gran varietat de receptes per a tot tipus de còctels. Entre ells hi ha begudes amb llet tant alcohòliques com no alcohòliques. Preparar gairebé qualsevol dels còctels a casa és prou fàcil.
Els còctels alcohòlics tradicionalment inclouen un o més tipus de begudes alcohòliques. Molt sovint, s’utilitza licor per a aquests propòsits. Molts representants de la bella meitat de la humanitat prefereixen Beilis.
Quant a Beilis
Baileys és un dels licors més famosos, format per whisky irlandès i nata pesada. A més dels ingredients principals, el licor conté vanil·lina, caramel i cacau. Hi ha tipus de baileys, amb menta o cafè. La força de la beguda es manté a 17 graus i el sabor està dominat per tons cremosos-dolços-amargs. Aquest licor se serveix al final del menjar com a digestiu. Com a acompanyament, s’afegeixen al got triturats de gel o maduixes amb baileys. El licor s’afegeix al cafè i també s’utilitza en còctels casolans.
Recepta de còctels B-52
Aquest còctel és multicapa i conté tres licors diferents. Per preparar 1 porció d’una beguda, necessitareu:
- 20 ml. Licor Baileys;
- 20 ml. licor de cafè;
- 20 ml. licor de taronja.
La principal condició de preparació és que els licors estiguin situats l’un sobre l’altre, formant capes. No es barregen pel fet de tenir una gravetat específica diferent. Prepareu un got petit, alt i de parets gruixudes per preparar una beguda. Ompliu-lo suaument amb licor de cafè refredat, com ara Kahlua. A continuació, aboqueu Baileys amb cura. Per evitar danyar la capa inferior de licor, aboqueu Baileys en un raig prim per la part posterior d’una cullera o ganivet petit. Afegiu el licor de taronja per últim. A aquests efectes, podeu escollir Cointreau.
El còctel B-52 va rebre el seu nom pel fet que és habitual encendre'l abans de servir-lo, creant la impressió d'una bomba que explota.
Als Estats Units, durant la guerra, es va utilitzar el bombarder Stratofortress B-52 per llançar bombes incendiàries.
El got amb el còctel B-52 s’ha d’omplir fins a la vora. En cas contrari, quan s’encengui, hi haurà la possibilitat que el vidre es trenqui si s’escalfa massa.
No s’afegeix gel a aquest còctel.
La beguda es beu a través d’una palla, deixant el got sobre la taula.
