A un còctel tradicional amb gelat s’afegeix llet i algun tipus de farcit amb un gust ric i brillant. Aquesta beguda és molt popular tant per a nens com per a adults.
És necessari
- Dues porcions:
- - llet - 400 ml;
- - gelat blanc - 200 g;
- - farcit: maduixes - 20 unitats., plàtan - 2 unitats, cafè instantani - 2 culleradetes, almívar o licor - 50 ml, cacau - 2 cullerades;
- - xocolata ratllada, nata per decorar;
- - batedora o agitador;
- - tubs.
Instruccions
Pas 1
Un batut és una de les begudes més populars a la calor de l’estiu. A causa del contingut de gelats en la seva composició, el còctel es refresca perfectament i el seu ric sabor augmenta l’estat d’ànim. Es pot comprar un batut de llet a gairebé qualsevol cafè i a les ciutats turístiques a l’estiu, al terraplè. Però un còctel d’elaboració pròpia resultarà alhora més saborós i econòmic. A més, el procés de preparació no dura més de 5-10 minuts, segons el farcit. Per tant, primer de tot, cal decidir quin producte donarà el to a tot el còctel.
Pas 2
Després cal preparar tots els ingredients. Cal retirar els gelats del congelador i deixar-los descongelar lleugerament. Cal mesurar la llet refrigerada (un got amb facetes conté 200 ml de líquid) i abocar-la a la batedora. Si utilitzeu un líquid per afegir sabor: xarop, licor, cafè dissolt a l’aigua o cacau en pols, també s’utilitza un agitador per barrejar els components. En el cas de les maduixes, els plàtans i altres fruites, no es pot prescindir de la batedora. Les fruites i les baies s’han de rentar, assecar, pelar o eliminar les “cues”. Els fruits grans s’han de tallar a daus de mida mitjana i enviar-los a la llet. També s’aboquen al líquid farcits líquids i de flux lliure. El gelat s’afegeix a la batedora o agitador amb una cullerada.
Pas 3
Quan tots els ingredients estiguin a punt, bat-los a gran velocitat fins que es formi una escuma espessa durant 1-2 minuts. Si tots els components no caben en una batedora o batidora, s'han de dividir en dues parts iguals i batre-les per separat. En el cas que el còctel sigui massa espès, podeu afegir una mica més de llet i tornar a batre.
Pas 4
Aboqueu el batut acabat en bonics gots alts, espolseu-lo amb xocolata ratllada o guarniu-lo amb nata muntada. També podeu fer la porció del còctel encara més original amb l’ajuda d’una fruita sencera o una baia, posada a la vora del got o una fulla de menta. Finalment, introduïu un tub al got i tracteu els convidats el més ràpidament possible.
