La dieta bormental va aparèixer a Rússia el 2001. A la classificació moderna de dietes, ocupa el lloc 25. Aquest mètode de pèrdua de pes és molt adequat per a persones amb un excés de pes significatiu en combinació amb la identificació de les raons que el van conduir. Quin és el resultat final: cadascú decideix pel seu compte, l'autor de la tècnica l'anomena "perdre pes sense límits".
Qui és el "Dr. Bormental"?
La tècnica va ser desenvolupada i patentada pel metge i psicoterapeuta rus Valery Romatsky. Una dieta hipocalòrica especialment dissenyada s’ha de combinar amb tècniques de psicoteràpia destinades a identificar les causes de menjar en excés. L’autor creu que un comportament alimentari inadequat rau en problemes que fan que una persona se senti incòmoda i famolenca. Sense pensar en les conseqüències, comença a consumir grans quantitats d’aliments dolços i rics en calories. L’hàbit de “agafar l’estrès” s’adquireix molt ràpidament i només es pot desfer amb l’ajut d’un especialista. No tothom podrà parlar amb audàcia sobre els problemes que van provocar l’obesitat. El psicòleg ajudarà a guiar el pacient i l’entorn hauria de proporcionar-li el suport necessari: familiars, companys de feina, amics. En qualsevol dieta, és important tenir en compte les característiques individuals de l’organisme, el seu físic i l’estat de salut. Així podeu calcular la xifra de pes òptima. I el més important, una persona ha de determinar els seus problemes psicològics aguts: les raons per les quals menja en excés.
Regles fonamentals
El més important és que no heu de passar gana. La inhibició dels processos metabòlics conduirà a un augment de pes encara més gran. És millor esmorzar al matí i no al migdia, el cos es "desperta" amb menjar. Cada àpat ha de tenir entre 150 i 200 grams, i el seu nombre es pot augmentar a vuit. Es prefereix sopar unes hores abans d’anar a dormir.
És molt important distingir entre la fam i la gana, això ajudarà a evitar menjar en excés. Una porció petita pot satisfer la fam i la gana és més emoció i estat d’ànim. En separar aquests dos conceptes, no menjaràs massa.
Un requisit previ és que hàgiu de fer un seguiment del contingut calòric dels aliments. La taula desenvolupada per l’autor ajudarà molt en això, en què s’introdueix el contingut calòric de tots els productes admissibles. En funció de la individualitat del cos, la quantitat diària no ha de superar les 1500 calories. El llindar inferior no s'ha de reduir en més d'un terç.
El menjar ha de ser deliciós i us agrada. Al cap i a la fi, després de menjar-se "per força", el cos, segur, "demanarà compensació" en forma d'alguna cosa agradable, però no útil, i aquesta tècnica no ho permet. És òptim quan tots els matisos de sabor estan presents en els aliments dietètics. La cinquena part es pot donar als aliments rics en calories.
No us heu d’obligar a beure molts líquids. El propi cos us indicarà la taxa requerida. El més important és que l’aigua no substitueix els aliments.
La pèrdua de pes es veu molt facilitada per l’activitat física no complexa. N’hi ha prou amb una caminada de mitja hora o una classe de ioga. Si us costa privar-vos de les vostres activitats esportives habituals, val la pena augmentar la dieta entre dues i tres-centes calories.
La dieta bormental no es recomana a dones embarassades, menors i persones grans. Es prohibeix la tècnica per a persones amb desviacions mentals i malalties greus. Consulteu sempre amb el vostre metge abans de començar a perdre pes.
Dieta dietètica
Quin hauria de ser el menú aproximat per al mètode de correcció psicològica del pes? Abans de planificar-lo, heu de decidir el nombre de menjars. Com en qualsevol dieta, l'esmorzar es considera el més "energètic", amb prou hidrats de carboni. El dinar és menys dens, però ric en proteïnes. El sopar dietètic és tradicionalment lleuger. S’aplica la proporció clàssica: esmorzar - 35%, segon esmorzar (dinar) - 15%, dinar - 35%, sopar - 15% de la dieta diària. I no hi ha aperitius, cada porció d’aliments està completa i cal consumir-la no més ràpid de 20 minuts.
A la llista de productes acceptables: la carn i el peix rics en proteïnes, els mariscs, el mató, els ous, les verdures i les fruites tindran un valor especial. Els productes lactis fermentats, les nous, la mel es complementaran i beneficiaran agradablement. Haureu d’oblidar-vos dels aliments grassos, de l’alcohol i de la sosa, dels fumats, de les conserves i dels forns.
Mostra de menú durant una setmana
El menú proposat ofereix sis àpats al dia. Podeu menjar amb més freqüència, de manera que qualsevol fruita serà un àpat lleuger i complet.
Esmorzar. Per al primer àpat, els cereals són ideals, hi ha una gran varietat. Més recomanable: farinetes de civada i sèmola. Es permet una petita porció de pa amb una llesca de formatge o, millor encara, substituir-la per pa. Cafè o te amb llimona i mel.
Dinar. El segon esmorzar pot ser més variat: mató baix amb greix amb crema agra, ou bullit, salsitxa o truita. La compota de fruita fresca o seca és perfecta.
Sopar. Els primers plats seran un bon borscht verd, escabetx, sopa de pèsols o arròs, borsch magre vermell. Cada dia podeu mimar-vos amb un plat nou. Tres vegades: vedella o pollastre bullit, fetge o cors. Per als amants de la cuina, podeu fer alguna cosa original, per exemple, pebrots farcits. És millor prendre segó o pa negre. Compota o te.
Berenar de la tarda. Aquest àpat de la tarda és una delícia per a aquells amb un llaminer dolç. Podeu menjar iogurt, es recomana fruita seca i fruits secs. Un dia de la setmana, podeu gaudir de panellets.
Sopar. Els àpats han de ser lleugers. Amb aquesta finalitat, totes les amanides de verdures i herbes són perfectes; podeu diversificar-les amb vinagreta o pèsols en conserva. Una gran addició seria l’arròs, el puré de patates, una mica de carn bullida o peix. Te.
Segon sopar. Un bon final del dia serà un got de kefir o ryazhenka i un parell de galetes o assecadors.
Un dia a la setmana, normalment és diumenge, es recomana organitzar un dia de dejuni, per donar-li una dieta vegetal.
Pros i contres de la dieta Bormental
Les ressenyes de nutricionistes i de persones que han decidit aprimar-se segons Bormental coincideixen en una cosa: aquesta tècnica és sorprenentment eficaç. La restricció de la dieta i la regulació ajustada de les calories tenen un efecte ràpid. Els pacients comencen a perdre pes des del primer dia. El resultat setmanal és de 2 a 5 quilograms i en un mes es poden perdre de 6 a 12 quilograms. Els àpats freqüents i equilibrats us poden ajudar a evitar la fam. I una dieta força variada permet ignorar les restriccions. Per preparar menjars senzills i ràpids a casa, no cal fer cap truc. A més dels productes habituals a casa, podeu crear receptes pas a pas interessants i originals amb un contingut calòric mínim. Però el resultat més important és identificar els factors que van conduir al problema del sobrepès i evitar-los en el futur.
L’inconvenient d’aquest mètode és una disminució temporal del rendiment, de vegades fins i tot un lleu malestar. L’estómac s’adapta als aliments baixos en calories en les dues primeres setmanes. Per a molts, pot ser tediós fer un seguiment de la ingesta de calories. Una taula i una fórmula especialment dissenyades us permeten ajustar aquest procés diàriament en funció del vostre pes, alçada i edat. Només una mica de paciència i el resultat no trigarà a arribar.
