Fins i tot els nois més petits saben que la llet és molt sana. No debades diu la cançó infantil: "Beu llet per als nens, estareu sans". Aquest producte conté aproximadament un centenar de nutrients diferents. La llet conté proteïnes completes i greixos fàcilment digeribles. A més, la llet és una font molt important de fòsfor i calci. Naturalment, només és útil un producte d’origen lleter real, amb un alt contingut en greixos. Tothom pot comprovar el contingut de greixos de la llet.
És necessari
-
- Vidre de 12-15 cm d’alçada
- regle amb divisions mil·limètriques
- llet.
Instruccions
Pas 1
Naturalment, els indicadors precisos del contingut de greix de la llet només es poden determinar amb l'ajut de dispositius especials disponibles a les explotacions de vaques i lactis.
Pas 2
Però tothom pot comprovar el contingut aproximat de greix de la llet sense sortir de casa seva i utilitzar només els electrodomèstics disponibles a totes les cuines modernes.
Pas 3
Per determinar el contingut de greix de la llet a casa, només necessiteu un got de 12-15 cm d’alçada, una regla amb divisions mil·limètriques i, per descomptat, el propi producte de prova, és a dir, llet.
Pas 4
Sobre el got preparat, dibuixeu un guió amb un retolador a un nivell de 10 cm del fons. Després cal abocar la llet al got fins a la marca indicada.
Pas 5
Cal deixar un got de llet sobre la taula a temperatura ambient durant 8 hores.
Pas 6
Durant aquest temps, la nata hauria de surar a la superfície de la llet abocada al got. L'alçada de la capa formada a partir d'elles s'ha de mesurar amb una regla amb divisions mil·limètriques.
Pas 7
Ara cal determinar el percentatge de contingut en greixos de la llet. Això no és gens difícil de fer. L’alçada de la capa de llet, és a dir, 100 mm, s’ha de considerar com a 100%.
Pas 8
El nombre de mil·límetres de la crema formada a la superfície de la llet és el percentatge del contingut en greixos del producte.
Pas 9
Naturalment, és impossible mesurar dècimes de mil·límetre de crema "a ull". Però determinar el contingut aproximat de greix mitjançant un mètode tan senzill és bastant fàcil.
