El vi no és només alcohol, és suficient per col·locar-lo en un lloc fresc perquè conservi el seu sabor i aroma. Aquest alcohol, sobretot si és vell, requereix un emmagatzematge especial, que no només preservarà el seu sabor, sinó que també ajudarà a obrir el ram molt més brillant. La temperatura i la humitat adequades són la base i un refrigerador de vi servirà per a un emmagatzematge òptim de les ampolles de vi. Com triar el correcte?
Com triar un refredador de vi?
Un refrigerador de vi no és res més que una mini nevera normal dissenyada específicament per emmagatzemar vins. Equipat principalment amb prestatges conturats per a les formes d’ampolla corresponents, així com la possibilitat d’establir ràpidament la temperatura de refrigeració necessària.
Els coneixedors saben que, per experimentar tot el sabor del vi, cal guardar-lo a la temperatura adequada. És difícil crear les condicions ideals a casa: els frigorífics convencionals són massa freds i la temperatura ambient pot ser massa alta. Fins i tot si la vostra col·lecció de vins és petita, gràcies a la nevera de vi, podreu gaudir del plaer que prové d’una copa de vi refredada. El valor d’una bona nevera és que no només garanteix la temperatura correcta del vi, sinó que també protegeix l’ampolla de la llum, de les olors exteriors i dels cops.
Què s’ha de buscar a l’hora d’escollir una nevera de vi?
Abans de comprar una nevera, heu de pensar quantes begudes s’hi guardaran. És important prestar atenció no només al contenidor, sinó també al mètode d’instal·lació. La facilitat d’ús de l’equip ve indicada per la possibilitat de canviar el sentit d’obertura de les portes. És important que les prestatgeries de la nevera es puguin treure fàcilment per poder netejar l’equip fàcilment. També val la pena decidir si serà una nevera independent o encastada. És probable que les persones que només tinguin algunes ampolles a la col·lecció quedin satisfetes amb els models integrats, que tenen proporcions compactes, i no són menys útils. Els models més petits solen ser adequats per a ús domèstic. La situació és completament diferent per als restauradors que necessiten neveres grans molt independents. Aquests dispositius són molt més cars i tenen molta més potència.
Opcions addicionals per a refrigeradors de vi
Les neveres tenen diverses opcions addicionals, així com una gamma de temperatures de funcionament per a la refrigeració. Els models més senzills i econòmics només tindran una temperatura constant. Els models més cars ja estan equipats amb diverses zones independents amb diferents graus de refrigeració, en funció del tipus específic de vi. Dispositius més potents també poden protegir l'ampolla de cops, olors desagradables, llum, humitat massa alta o altres factors externs. També heu de recordar que la nevera serà un dispositiu que funciona vint-i-quatre hores al dia, de manera que heu de prestar atenció a la classe energètica del dispositiu seleccionat.
Els preus depenen principalment de la mida de la nevera i de les seves funcions addicionals. Aquests són alguns models populars de refrigeradors de vi.
Haier WS25GA
Aquest model de nevera està dissenyat per emmagatzemar vint-i-cinc ampolles. El seu interior consta de cinc prestatges de fusta i les portes de vidre tenen un filtre que protegeix contra les nocives radiacions UV. El dispositiu també està equipat amb el sistema Silent bloc ** k, que protegeix el vi de la microvibració i del soroll excessiu resultant del funcionament de l’equip. El fabricant va cridar l'atenció sobre la qüestió de mantenir l'aire net a la nevera i hi va instal·lar un filtre de carbó actiu. El model Haier WS25GA està il·luminat a l’interior i us permet ajustar la temperatura en el rang de sis a divuit graus centígrads.
Camry CR8068
La nevera original Camry CR8068 està equipada amb sis prestatges de perfil que emmagatzemaran dotze ampolles de vi amb un volum total de trenta-tres litres. El dispositiu també té un sensor termoelèctric que proporciona un funcionament silenciós, així com una llum de fons de control amb la possibilitat d’apagar-lo. El Camry CR8068 és interessant pel seu elegant panell de control sensible al tacte que permet ajustar la temperatura de dotze a divuit graus centígrads.
Bosch KSW38940
La nevera més exitosa i cara dels models presentats, Bosch KSW38940. Dissenyat per a restauradors i autèntics coneixedors del vi amb una enorme col·lecció d'ampolles d'aquesta beguda. Bosch KSW38940 està equipat amb 6 prestatges regulables que poden contenir fins a cent noranta-set ampolles, amb un volum total de tres-cents seixanta-vuit litres. El dispositiu també té una pantalla digital i una regulació electrònica de dues zones de temperatura que oscil·len entre els cinc i els vint-i-dos graus centígrads. La nevera Bosch KSW38940 també està equipada amb un sistema de descongelació automàtica de vidre, protecció UV, també té una prestatgeria per presentar ampolles obertes i un filtre de carbó actiu.
Hyundai VIN 6
Es tracta d’un refredador de vi clàssic elegant i independent amb control automàtic de temperatura de vuit a divuit graus centígrads. Hyundai VIN 6 té dos prestatges de filferro que contenen sis ampolles. Es tracta d’una nevera ideal per a una oficina, un hotel, un apartament o per a persones que no tenen massa col·lecció de vins. El dispositiu té portes de vidre transparent, il·luminació de cambra i una pantalla LED amb pantalla tàctil que permet ajustar la temperatura.
Hyundai VIN 32DZ
Dins del compartiment de la nevera hi ha prestatges de filferro perfilats que permeten emmagatzemar fins a trenta-dues ampolles amb un volum total de setanta-vuit litres. Hyundai VIN 32DZ té dues zones de refrigeració separades. La part superior de la nevera permet configurar la temperatura en el rang de vuit a divuit graus centígrads, la inferior, de dotze a divuit. El dispositiu té un tauler de control tàctil amb pantalla electrònica que mostra la temperatura actual. Un avantatge addicional del dispositiu és la il·luminació LED interior.
Candy CCV 150
Aquesta nevera bàsica només conté quaranta-dues ampolles de vi. Inclou sis prestatges cromats, un suport, portes de vidre i peus regulables. Les portes es poden muntar a banda i banda. Candy CCV 150 té il·luminació interior i us permet ajustar la temperatura en el rang de set a divuit graus centígrads.
Hoover HWC 2536 DL
L’interior senzill del compartiment de la nevera consta de quatre prestatges de fusta que poden contenir fins a setanta ampolles de vi amb un volum total de cent noranta-vuit litres. El Hoover HWC 2536 DL es divideix en tres zones de refrigeració. La zona superior permet emmagatzemar begudes a una temperatura de deu a divuit graus centígrads, la zona mitjana és de cinc a deu i la zona inferior és l’interval de cinc a vuit graus. El dispositiu té una porta de vidre protegida contra els raigs ultraviolats, un mecanisme de circulació d’aire i peus regulables en alçada.
Resum
Comprar un refrigerador de vi és una bona inversió per a tothom, tant per a principiants com per a experimentats, coneixedor de vins. Si no us podeu permetre el luxe d’emmagatzemar el vi a un celler, utilitzeu el truc i utilitzeu la nevera per substituir-lo amb èxit. Emmagatzemant el vi a la nevera, crearà les condicions necessàries per a això: temperatura, enfosquiment i humitat, necessaris per a l’emmagatzematge adequat, fàcil i a llarg termini d’aquesta noble beguda.
