No fa molt de temps, a Rússia es va aprovar una nova llei sobre la venda de begudes alcohòliques. Prohibeix la venda de begudes alcohòliques a la nit. En aquest sentit, han sorgit disputes sobre si la cervesa sense alcohol es considera un producte anomenat alcohòlic.
Què significa el terme "cervesa"?
Per entendre si la cervesa sense alcohol és un producte alcohòlic, cal definir una beguda com la cervesa. Basat en l'article de la llei sobre el control de la facturació i producció d'alcohol etílic o de qualsevol producte alcohòlic, així com sobre el control de l'ús d'aquests productes (que, per cert, no parla de la classificació de la cervesa en "no alcohòlic" i "alcohòlic"), podeu llegir que la cervesa és un producte alcohòlic que inclou alcohol etílic format durant la fermentació del most de cervesa produït per l'elaboració de malt.
A més, la cervesa conté llúpol, aigua, llevat de cervesa, additius aromàtics i aromatitzants.
Pel que sembla, en aquest article, la cervesa és un producte alcohòlic acabat que no conté més d’un 0,5% d’alcohol etílic. I la cervesa sense alcohol és una cervesa amb un contingut alcohòlic inferior al 0,5 per cent. I el produeixen eliminant l’alcohol etílic del producte acabat que conté alcohol. De tot l’anterior, podem concloure: atès que la cervesa sense alcohol conté menys d’un 0,5 per cent d’alcohol etílic, per definició, aquesta beguda no és un producte alcohòlic.
No obstant això, basant-se en la mateixa definició, aquesta beguda no es pot anomenar cervesa.
Tot i això, els fabricants anomenen aquesta beguda cervesa i, per tant, segons la definició general de cervesa, la cervesa sense alcohol es pot considerar un producte alcohòlic.
En algunes botigues, la cervesa sense alcohol es pot comprar fins i tot de nit, ja que els venedors destaquen que no hi ha alcohol en aquesta beguda. Si aquestes botigues han decidit no classificar la cervesa sense alcohol com a productes que contenen alcohol, de vegades es ven fins i tot a nens. Resulta que un nen que no ha assolit la majoria d’edat pot anar-hi i comprar qualsevol quantitat de cervesa sense alcohol. Aquesta situació és categòricament perillosa, perquè fins i tot el 0,5% d'alcohol en cadascuna de les llaunes pot comportar greus conseqüències si es pren més d'una llauna de cervesa, però diverses.
L’efecte de la cervesa sense alcohol sobre el cos humà
Quan es consumeix en petites quantitats, aproximadament 0,5 litres al dia, la cervesa actua com a font d’oligoelements i vitamines. Conté substàncies útils com proteïnes, sacàrids, elements bioenergètics. Però a causa de la idea errònia que la cervesa no és exactament una beguda alcohòlica, en els darrers dies se n’ha abusat significativament. A causa d’una actitud tan irresponsable envers aquesta beguda, algunes persones desenvolupen una addicció a la cervesa. En aquest cas, la cervesa sense alcohol pot actuar com una alternativa al consum de begudes alcohòliques. Conté tots els nutrients i una petita quantitat d’alcohol etílic.
Científics del Japó han demostrat que la cervesa millora les defenses del cos contra les radiacions radioactives. Es va trobar que després de 0,5 litres de cervesa lleugera beguda, la quantitat de danys cromosòmics resultants de la irradiació de raigs X disminueix un 34%. Això es deu a la combinació de substàncies biològicament actives contingudes a la beguda amb alcohol.
