El caputxí és una beguda aromàtica de cafè que pot passar per una delícia matinal. El caputxí es fa a base d’expresso, de manera que conserva el sabor amarg del cafè fort. Al mateix temps, la beguda se serveix invariablement amb una escuma de llet batuda, que li aporta lleugeresa i dolçor.
Instruccions
Pas 1
El caputxí és una beguda aromàtica revigorant, el millor de tot és adequat per al començament d’un matí delicat. Gaudeix d’un caputxí amb l’esmorzar, juntament amb un croissant o un altre pa de pessic o brownie fresc i calent.
Pas 2
És habitual servir i beure caputxí calent. Mentre la beguda es refreda fins a la temperatura òptima per a vostè, podeu gaudir de la delicada escuma de llet, que sempre cobreix el cafè en excés. Menja l’escuma tèbia lentament amb la cullera petita que s’acompanya de la beguda. Si el vostre caputxí s’escampa amb xocolata ratllada o canyella, podeu remenar el farciment o menjar-lo amb l’escuma. Deixeu una crema delicada per al cafè mateix.
Pas 3
Si l’escuma és massa dolça per a vosaltres, col·loqueu-la amb la porció principal de la beguda. Això equilibrarà el cafè amarg i el farciment dolç. Podeu afegir sucre o altres aromes si ho desitgeu. Proveu un caputxí amb una cullera i, a continuació, beureu lentament de la tassa. A diferència de l’espresso amarg, que encara és la base del caputxí, aquest refresc se sol gaudir durant molt de temps fins que es refredi. Assaboriu cada glop, mentre deixeu que els cirells lletosos restin per sobre dels vostres llavis.
Pas 4
Algunes cafeteries serveixen caputxí amb palla. Podeu utilitzar-lo com una cullera per remenar la beguda combinant el cafè amb escuma de llet i després beure la beguda dolça.
Pas 5
Alternar entre cafè fort i amarg i escuma de llet lleugera, prenent el caputxí per capes a través d’una palla. Tot i que generalment s’accepta prendre una altra beguda de cafè: el cafè amb llet.
Pas 6
A Itàlia, la llar del clàssic caputxí, aquesta beguda es pren exclusivament al matí. Però, en altres països, l’ús de caputxí al dinar i al vespre ja no és una blasfèmia i pot substituir fàcilment les postres de la tarda a causa de la combinació d’additius dolços.
