El lli és una planta increïble, el valor de la qual es coneix des de fa molt de temps. Fins i tot a l’Antic Egipte es feien teixits lleugers i prims a partir de la seva tija i les llavors s’utilitzaven com a agent rejovenidor i curatiu. Avui, fins i tot els metges recomanen utilitzar llavors de lli per prevenir i tractar un gran nombre de malalties, ja que és un magatzem de substàncies útils.
Instruccions
Pas 1
Les llavors de lli tenen propietats úniques a causa de les seves substàncies constitutives. Per tant, aquest producte és ric en vitamines A, E, D i B, que participen en molts processos metabòlics de l’organisme. Conté llavors de lli i oligoelements, inclosos: manganès, coure, seleni, crom, calci, potassi, iode, bor, níquel i altres. I també conté fibra, àcids grassos Omega-3 i Omega-6, en la quantitat dels quals supera fins i tot els peixos vermells.
Pas 2
Per conservar tots aquests nutrients i també per utilitzar-los per obtenir els màxims beneficis per a la salut, les llavors de lli s’han de consumir correctament. La majoria de les vitamines, per descomptat, entren al cos quan es consumeix el producte cru. Afortunadament, les llavors d’aquesta planta es poden menjar amb seguretat d’aquesta forma. Si s’observa una dosi diària de 15 g, no hauria de sorgir cap problema de salut.
Pas 3
Tanmateix, és molt important beure un producte cru amb molta aigua plana; aleshores el cos l’absorbeix millor i en aquest cas serà més fàcil utilitzar-lo. Naturalment, les llavors senceres de lli han de ser mastegades a fons.
Pas 4
També és beneficiós menjar llavors de lli crues gruixudes. En aquesta forma, també conserva totes les substàncies útils. Tanmateix, abans de moldre-la s’ha d’assecar lleugerament al sol, al forn obert o simplement fregir-la en una paella sense oli durant uns minuts. Les llavors mòltes es poden afegir a amanides, cereals, muesli o barrejar-se amb iogurt natural i altres productes lactis. 1 cda. també es pot posar una cullera al dia al te o al suc natural. En aquesta forma, les llavors de lli serveixen com a excel·lent prevenció del restrenyiment i altres problemes digestius.
Pas 5
A més, les llavors de lli crues es poden cuinar al vapor amb aigua bullent (a raó d’una cullerada per got d’aigua). N’hi ha prou amb insistir en aquesta beguda fins que el líquid es refredi completament, cosa que adquireix una consistència viscosa. S’han de prendre 100 ml d’aquesta infusió 15 minuts abans dels àpats per tractar i prevenir malalties com la gastritis o les úlceres gàstriques i duodenals. A causa de la seva consistència viscosa, el líquid protegirà la membrana mucosa dels efectes bruts dels aliments.
Pas 6
A més, és útil prendre la infusió simplement per enfortir el sistema immunitari en tossir, i també per eliminar compostos nocius del cos, perquè la llavor de lli és un antioxidant natural. Es creu que aquesta beguda ajuda fins i tot a combatre el creixement de les cèl·lules malaltes. Les llavors inflades també s’han de menjar, perquè és on s’emmagatzemen la majoria de nutrients. A més, milloren la digestió a causa de la seva elevada quantitat de fibra dietètica.
Pas 7
Les llavors de lli són útils per a l’aterosclerosi, malalties de la tiroide i les vies respiratòries, trastorns gastrointestinals. És un excel·lent agent profilàctic per al sistema cardiovascular i el fetge. Aquest producte enforteix el sistema immunitari, millora l’estat del cabell i la pell, redueix la probabilitat de coàguls sanguinis i redueix la pressió arterial. Les llavors de lli també ajuden a combatre la intoxicació, fins i tot la radiació. Tanmateix, s’hauria d’abandonar per malalties agudes de l’esòfag i de l’intestí, l’hepatitis. S'ha d'utilitzar amb precaució per a la colecistitis.
