Les salsitxes en massa són productes de forn que tant agraden als petits com als grans. Aquestes salsitxes són bones per portar-les a la carretera, a la feina. Els nens estan encantats de menjar-los per esmorzar o prendre el te de la tarda. Feu salsitxes en massa, un plat deliciós i deliciós.
És necessari
-
- botifarres;
- 1 litre de llet;
- 80 g de llevat;
- 0,75 tasses de sucre granulat;
- 0,5 tasses d’oli vegetal;
- 1 cullerada de sal
- farina;
- 1 ou
- o bé
- 1 ou;
- 2 cullerades de maionesa;
- sal;
- farina;
- oli vegetal;
- botifarres.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu la massa. Per fer-ho, diluïu 80 g de llevat fresc en 1 litre de llet escalfada. Afegiu 2 cullerades de sucre granulat, 1 cullerada de sal i una mica de farina. Remeneu-ho tot bé i poseu la massa en un lloc càlid perquè pugi.
Pas 2
Aboqueu 0,5 tasses de sucre granulat a la massa aixecada i aboqueu 0,5 tasses d’oli vegetal. Remeneu tots els ingredients i afegiu-hi farina. Pastar fins obtenir una massa elàstica suau. Amasseu-la fins que la massa no quedi enrere de les parets del plat i de les mans. Col·loqueu la massa en un lloc càlid i deixeu-la créixer.
Pas 3
Muntar la massa i deixar-la tornar a aixecar.
Pas 4
Agafeu un tros de massa de la mida d’un ou de gallina. Estireu-lo sobre una taula enfarinada. Emboliqueu la salsitxa amb la massa enrotllada i col·loqueu-la sobre un paper de forn. En aquest cas, la costura de la massa ha de quedar a la part inferior. Talleu tots els panets de la mateixa manera i deixeu-los durant 15-20 minuts per provar-los.
Pas 5
Bateu 1 ou i raspalleu els panets abans de coure'ls.
Pas 6
Col·loqueu la plata de forn amb les salsitxes a la massa al forn preescalfat a 180 graus. Coeu-los fins que estiguin daurats.
Pas 7
Traieu les salsitxes cuites de la massa del forn. Es poden servir freds i calents amb les begudes que escolliu.
Pas 8
Les salsitxes saboroses a la massa resultaran segons la segona recepta. Els podeu cuinar per esmorzar. Pastar en una massa d’1 ou, 2 cullerades de maionesa, una mica de sal i farina. La consistència de la massa hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa.
Pas 9
Talleu les salsitxes al llarg en trossos de 2-3 mm de gruix.
Pas 10
Submergiu cada tros de salsitxa a la massa i sofregiu-los amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats. Doneu-los la volta a la paella amb dues forquilles.
Pas 11
Col·loqueu les salsitxes a la massa sobre un plat i serviu-les calentes. Bon Appetit!
