La cocció no només ha de ser saborosa, sinó també bonica per animar-la. Es necessitarà molt poc temps per fer galetes a partir de dos colors de massa i el resultat serà un bonic i saborós complement al te o al cafè.
És necessari
- - 470 g de farina;
- - 230 g de mantega;
- - 120 g de sucre llustre;
- - un ou;
- - 10 g de cacau en pols sense additius.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180C. Talleu la mantega a trossos i en un bol, comenceu a barrejar-la amb la farina i el sucre en pols amb les mans. Tan bon punt la massa es faci homogènia, afegiu-hi un ou lleugerament batut i pasteu la massa elàstica.
Pas 2
Dividiu la massa en dues parts iguals, afegiu-hi cacau i torneu a barrejar perquè la massa es converteixi en un color xocolata homogeni.
Pas 3
Formem les mateixes salsitxes amb un diàmetre de 3 centímetres des de les dues parts de la massa. Els tallem amb molta cura.
Pas 4
Humitegeu lleugerament el tall de cada meitat amb aigua i combineu la massa de xocolata amb blanca.
Pas 5
Talleu la llonganissa resultant longitudinalment per fer mig cilindre amb una part blanca i xocolata. Lubriqueu la massa tallada de nou amb aigua i connecteu les parts de manera que obtingueu un cilindre amb components alternatius de xocolata i blancs.
Pas 6
Tallar la massa a trossos de 0,7-0,8 mm de gruix i coure-la durant 13-15 minuts. Les galetes boniques i cruixents estan a punt.
