Després d’haver declarat el colesterol enemic, la gent sol oblidar que la dieta ha de ser equilibrada. No es pot privar el cos de greixos i proteïnes. Només cal reduir el nombre d’aliments en què hi ha una alta concentració de colesterol.
És necessari
- - verdures;
- - fruites;
- - carn magra;
- - marisc;
- - peixos de mar;
- - productes lactis baixos en greixos.
Instruccions
Pas 1
Entre els aliments rics en colesterol, el líder és la carn, rica en greixos naturals. Reduir l’ús de salsitxes, fumats, greixos i llard de porc. Tot i això, no heu d’excloure del tot els productes carnis de la dieta, ja que contenen els greixos insaturats que el cos necessita.
Pas 2
Tot i la popularitat del marisc, també té un alt contingut en colesterol. Els calamars i les gambes, els musclos i els peixos marins augmenten el contingut de la substància nociva a la sang humana. Tot i això, cuineu plats de marisc 2-3 vegades a la setmana. Contenen àcids grassos poliinsaturats de la classe Omega-3, útils per als humans. Simplement intenteu cuinar els aliments al forn o al vapor.
Pas 3
A l’hora de decidir quins aliments són rics en colesterol, no us oblideu de la llet, la crema agra, el formatge i la nata. Si els metges noten una sobrevaloració del nivell de colesterol del pacient, es recomana limitar la ingesta de productes lactis. No obstant això, no és desitjable excloure'ls completament de la dieta. Utilitzeu aliments amb una proporció de greixos reduïda.
Pas 4
El rovell d’ou és un producte ric en colesterol. Per tant, es demostra que utilitza ous de gallina a la cuina no més de 1-2 vegades a la setmana. Tot i això, només es poden cuinar proteïnes. També conté colesterol en aliments que es poden classificar com a productes semielaborats i menjars preparats. Es tracta d’una varietat de salses industrials, inclosa la maionesa, així com substituts de la mantega com la margarina i els pastissos.
Pas 5
Els aliments amb colesterol són gairebé tots productes de forn que no es poden preparar sense ous, mantega i llet. Si intenteu menjar només aliments sense colesterol, la vostra dieta esdevindrà monòtona, cosa que sens dubte afectarà la vostra salut. Per tant, juntament amb els aliments que contenen colesterol, utilitzeu més ingredients que contenen fibra i pectina, que eliminen la substància nociva del cos.
