Per què comprar una pizza o demanar-la a casa quan és molt fàcil coure-la vosaltres mateixos? Podeu experimentar amb massa i farciment, descobrint cada vegada noves receptes. Per exemple, no és difícil preparar pizza amb bolets.
És necessari
-
- Per a la massa: farina - 1 kg
- 0,5 l d’aigua
- mig paquet de llevat instantani
- sal
- oli d’oliva - 40 g
- Per al farciment: una ceba
- 200 g de bolets en escabetx
- 100 g de pernil magre
- un pebrot petit
- tres tomàquets mitjans
- pasta de tomàquet: 1,5 cullerades
- 20 g d’oli d’oliva
- 200 g de formatge
- verds.
Instruccions
Pas 1
Dissoleu el llevat en aigua tèbia i pasteu la massa del llevat. Col·loqueu-lo en un lloc càlid per criar.
Pas 2
Talleu el pernil a tires, peleu la ceba i talleu-la a anelles, traieu les llavors del pebrot dolç i talleu-lo a daus. Els bolets es tallen longitudinalment en dos trossos.
Pas 3
Estireu la massa de pizza acabada en una capa fina, col·loqueu-la sobre una safata o una paella. Barregeu pasta de tomàquet amb oli d’oliva i unteu la superfície de la futura pizza.
Pas 4
A continuació, esteneu uniformement el pernil, els tomàquets, els pebrots, els bolets es col·loquen molt bé a sobre, coberts amb anelles de ceba. Ara cal agafar un ratllador i fregar el formatge a sobre de la pizza.
Pas 5
La pizza amb bolets es prepara al forn ben escalfat durant uns 30 minuts i es treu, es posa en un plat i es talla a porcions. Bon Appetit!
