Tens un sopar de gala o una festa i no saps amb què regalar als teus amics? Us ofereixo una recepta molt senzilla per fer un aperitiu: rotllo de pita amb salmó. Preparar-lo és molt senzill i l’aspecte original i el gust excel·lent faran que les vostres vacances siguin inoblidablement saboroses.
És necessari
-
- 1 lavash prim armeni,
- 200 gr. salmó lleugerament salat,
- 250 g formatge
- maionesa,
- anet
- julivert,
- 2-3 ous,
- 2 grans d'all.
Instruccions
Pas 1
Esteneu pa de pita a la taula. Renteu bé els greens, trossegeu-los finament (podeu triturar-los a la batedora) i barregeu-los amb la quantitat adequada de maionesa. Afegiu-hi dos grans d'all picats.
Pas 2
Esteneu pa pita amb una barreja de maionesa, herbes i alls.
Pas 3
Bullir els ous, refredar-los i pelar-los. Ratlleu sobre un ratllador fi i poseu-hi una segona capa sobre pa de pita.
Pas 4
Ratlleu el formatge i poseu-lo a la tercera capa. Unteu una mica amb maionesa per sobre.
Pas 5
Talleu el salmó en plaques fines i esteneu-lo per tota la superfície del lavash.
Pas 6
Comencem a rodar amb força en un rotlle. Emboliqueu-lo amb paper d’alumini o paper film i poseu-lo a la nevera perquè quedi ben remullat.
Pas 7
Abans de servir, talleu el rotlle a rodanxes de 1, 5-2 cm de gruix. Serveu-ho en un plat pla, guarniu-lo amb olives, olives i rodanxes de llimona.
