Meatloaf és un deliciós plat de carn picada original. Es pot preparar tant per a una taula festiva com per a un sopar habitual. Només es triga 60 minuts a coure-la.
És necessari
-
- Carn picada (vedella o porc) - 0,5 kg;
- pa blanc - 3-4 peces;
- ou 2 peces;
- llet - 1 got;
- pastanagues - 1 unitat;
- cebes bulboses;
- pebre
- sal.
Instruccions
Pas 1
Pebreu i saleu la carn picada.
Pas 2
Piqueu la ceba finament.
Pas 3
Bullir els ous i tallar-los a trossos petits.
Pas 4
Utilitzeu paper de plàstic per evitar que la carn picada s’enganxi a la taula.
Pas 5
Col·loqueu la pel·lícula sobre la taula. Poseu-hi la carn picada. Dóna-li forma rectangular. Gruix 2-2,5 cm.
Pas 6
Poseu el farcit per sobre, en aquest cas la ceba i els ous.
Pas 7
Enrotlleu el rotlle aixecant la pel·lícula.
Pas 8
Emboliqueu el rotllo amb paper d'alimentació, després, 10 minuts abans de coure-lo, traieu-lo i enforneu-lo sense paper d'alumini.
Pas 9
Es cou al forn durant 40 minuts, a una temperatura de 200-230 C
