Els plats per a la taula de Cap d’Any no només han de ser saborosos, sinó que també han estat ben decorats. S'ha de prestar especial atenció a això. En mostrar la vostra imaginació, mantindreu un clima festiu i convertireu en plats inoblidables per a la família i els hostes.
Instruccions
Pas 1
Utilitzeu aliments que formin part dels plats per a la decoració. Repartiu els pèsols i el blat de moro en conserva per la vora del bol d’amanides, alternant-los. Unteu la part superior de l’amanida amb maionesa i poseu-hi els números corresponents a l’any vinent.
Pas 2
Piqueu un munt d’anet fresc. Unteu la capa de remolatxa de l'amanida "Arengada sota un abric de pell" amb maionesa. Feu servir un ganivet per dibuixar-hi el contorn d’un arbre de Nadal. Escampeu l’anet sobre l’avet pintat sense anar més enllà dels contorns. Disposar-hi trossos d’ou bullit i pastanagues en forma de boles de Nadal.
Pas 3
Disposar les branquetes de julivert o anet en forma de branca d’avet. Tallar cercles: boles de Nadal d’ous cuits, pastanagues, remolatxa, pebrot. Disposar les boles a prop de la branqueta. Talleu una tira de pastanagues bullides amb un ganivet, enrotlleu-la en espiral i poseu-la a l’amanida en forma de tira de serpentina. D’aquesta manera, decoreu l’amanida.
Pas 4
Decoreu una de les amanides en forma d’illa tropical. Feu primer els palmells. Introduïu 5 olives sense pinyol en un tub de còctel. Introduïu branques de julivert a l’obertura del tub des de dalt: aquesta és la corona. Poseu l'extrem inferior del tub a l'amanida. De la mateixa manera, feu 5-6 pams. Escampeu l’espai entre les palmes amb anet picat. Al llarg de la vora de l’enciam, alterneu olives, olives, tomàquets cherry.
Pas 5
Decora el pastís amb un rellotge. Per fer-ho, escriviu els números de l’1 al 12 amb crema al pastís superior i dibuixeu les fletxes perquè es mostrin 23 hores 55 minuts. Els números i les fletxes es poden disposar amb baies, trossos de fruita o escriure’s a través d’una plantilla amb xocolata ratllada.
Pas 6
Dibuixa els números de l'any vinent amb la crema al pastís. Dibuixa flocs de neu, boles de Nadal i campanes al voltant. Dissenyeu el patró de les decoracions dels arbres de Nadal amb baies o trossos de fruita. Les baies i les fruites poden ser fresques o en conserva. Utilitzeu crema de diferents colors per decorar el pastís.
