Els productes lactis es consideren, per dret, una autèntica font de salut i han de ser una part obligatòria de la dieta diària. Al mateix temps, els nutricionistes fa temps que discuteixen sobre els beneficis de menjar certs productes lactis per sopar i abans d’anar a dormir. Per exemple, en comparar els beneficis de la llet i el quefir, molts donen prioritat a la llet per error, sense tenir en compte els principals avantatges del quefir.
Els productes lactis es consideren, per dret, una autèntica font de salut i han de ser una part obligatòria de la dieta diària. Al mateix temps, els nutricionistes fa temps que discuteixen sobre els beneficis de menjar certs productes lactis per sopar i abans d’anar a dormir. Per exemple, en comparar els beneficis de la llet i el kefir, molts donen prioritat a la llet per error, sense tenir en compte els principals avantatges del quefir.
La llet és sinònim de bona salut
La font principal de calci i fòsfor és, per descomptat, la llet. Podem dir que el secret d’aquest complex producte rau en els seus components equilibrats. Des dels primers dies de vida, la llet és el principal producte que proporciona creixement i nutrició a tot el cos.
A més, la llet fresca és un magatzem de vitamines, proteïnes, aminoàcids i greixos, a més del principal catalitzador que ajuda a lluitar contra els refredats. La llet natural redueix els efectes nocius de les substàncies tòxiques i té bones propietats bactericides.
Val a dir que la llet natural també és útil perquè redueix la pressió arterial, proporciona un efecte calmant i millora el color de la pell.
Malgrat tots els avantatges, la llet també presenta alguns desavantatges, per exemple, és poc absorbida pel cos adult i, amb el pas del temps, pot causar escòria intestinal. A més, sovint hi ha una intolerància individual causada pels productes lactis.
Per això, els nutricionistes recomanen beure llet ja sigui de bon matí o de nit. En beure llet abans d’anar a dormir, s’assegurarà de no tenir mals somnis i omplirà la seva ment amb una sensació de pau.
Basant-nos en l’anterior, no es pot afirmar inequívocament que la llet no és beneficiosa, però, en canvi, la llet és més saludable per beure per a nens i adolescents. Amb l’edat, el cos humà deixa de produir un enzim especial dissenyat per descompondre la proteïna de la llet.
Beguda de bellesa
El principal producte lacti fermentat: el quefir, és conegut pel seu ric contingut en lactocultius de prebiòtics, que tenen un efecte beneficiós sobre la microflora intestinal i ajuden al cos a digerir els aliments. Des de fa temps, els metges recomanen l’ús de quefir per a l’obesitat, les malalties del fetge i del pàncrees. Per millorar la salut intestinal i influir en la velocitat de la digestió, el quefir es consumeix millor amb l’estómac buit.
No és menys útil beure kéfir a la nit. En fer-ho, millorareu el son i enfortireu el sistema immunitari. Un altre producte prebiòtic és la llet cuita fermentada que, com el kéfir, pot afectar favorablement l’estat del cos i satisfer eficaçment la sensació de fam. Però el parent més proper de la llet fermentada al forn, els varenets, no només millora la digestió, sinó que també estimula la secreció de suc gàstric. A més, Varenets és ric en proteïnes de digestió ràpida. Varenets és una beguda de llet fermentada preparada a base de llet al forn natural amb addició de nata i crema agra.
Al mateix temps, no hi ha una resposta definida quant a la quantitat de llet fermentada, quefir o llet que es consumeix millor abans d’anar a dormir. Si, després de beure un got de llet a la nit, experimenta molèsties i acidesa, intenteu reduir la porció a la meitat.
