No hi ha molta gent que comenci el seu dia amb farinetes, perquè és molt més familiar un entrepà amb mantega i salsitxa. Tanmateix, perquè el sistema digestiu funcioni correctament, es va reposar el subministrament de vitamines i microelements, i l’estat de salut era excel·lent, els cereals haurien d’estar presents a la dieta, ja que no és per això que és el primer que s’introdueix en els aliments complementaris del bebè, a més de la llet materna o la fórmula.
Cada farineta és útil a la seva manera, i quina utilitzar, cadascú decideix per si mateix.
Un plat integral per a nutrició infantil, dietètica i mèdica. Va bé amb carn, peix, verdures o productes lactis. El blat sarraí, gràcies a l’abundància de fibra, triga molt a digerir, ens aporta força i energia i neutralitza ràpidament la fam. El consum regular de farinetes de blat sarraí ajudarà a fer front a diversos problemes:
- baixa hemoglobina;
- problemes amb l’excés de pes;
- excés de sucre en sang;
- pelar les ungles, així com problemes de pell i cabell;
- moviments intestinals irregulars;
- trastorns immunològics;
- diverses malalties nervioses, etc.
A més, les farinetes de fajol tenen un efecte positiu sobre el cos a causa del seu alt contingut en coure, ferro, fòsfor, potassi, gairebé totes les vitamines del grup B, a més de vitamina E i PP.
Hi ha molts tipus de cereals d’arròs, el més útil dels quals és l’arròs integral, ja que és el que menys processa, conservant vitamines i minerals.
Els avantatges de les farinetes d’arròs són els següents:
- una excel·lent font d’energia;
- ajuda a millorar el rendiment mental;
- soluciona perfectament les femtes en cas de problemes digestius;
- a causa de l’alt contingut de potassi, té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular;
- afavoreix l’eliminació de toxines i toxines del cos.
Per a la nutrició dietètica, és millor triar arròs integral, salvatge o integral, ja que conté la major quantitat de fibra.
Tothom, sense excepció, ha sentit parlar dels beneficis de la farina de civada. És aquesta farineta la que es recomana consumir per esmorzar per aconseguir un augment de la vivacitat, un conjunt de vitamines i minerals, i també per iniciar el sistema digestiu.
L’ús regular de farina de civada té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, les ungles i els cabells, augmenta la coagulació de la sang, alleuja el dolor muscular durant el treball físic i estimula la glàndula tiroide. El valor de la farina de civada també es troba en el contingut d’una quantitat bastant gran de potassi i magnesi, que té un efecte positiu en el treball del sistema cardiovascular i nerviós.
No obstant això, una farineta tan sana té contraindicacions:
- conté gluten, que pot provocar una reacció al·lèrgica;
- L'ús molt freqüent provoca la lixiviació del calci del cos;
Poques persones consumeixen aquest plat, però, per a les persones que fan dieta és insubstituïble, el mill bullit és capaç d’eliminar el greix del cos, millorar el funcionament del fetge i dels òrgans digestius. El mill conté molta vitamina B1, que participa en el metabolisme dels glúcids i dels lípids. El coure i grans quantitats de vitamina C contribueixen al bon funcionament del sistema immunitari.
Les farinetes de mill estan contraindicades en persones amb hipertensió a causa d’un augment de la viscositat de la sang.
Tot i el contingut calòric força elevat, l’ordi es considera un producte dietètic, satisfà perfectament la fam i crea una sensació de sacietat durant molt de temps.
A causa de la seva rica composició vitamínica, l’ordi perlat és indispensable durant el període de tardor-primavera per evitar la deficiència de vitamines. Quin és l’ús de les farinetes d’ordi perlat:
- augmenta l’hemoglobina a causa de la gran quantitat de ferro que contenen els cereals;
- millora la digestió, a causa de la presència d’una gran quantitat de fibra dietètica;
- estimula el sistema immunitari, ajuda a combatre virus, infeccions, etc.
L’únic inconvenient de l’ordi és que necessita un tractament tèrmic llarg, però no és tan difícil de solucionar, n’hi ha prou amb sucar el cereal amb aigua freda durant la nit.
Cada farineta és bona per al cos, cadascú ha de decidir per si mateix: quin triar, el més important és que els plats de cereals estiguin presents periòdicament a la dieta.
