Els productes lactis són una part tradicional i integral de la dieta d’una persona moderna. Tenen un paper important en la nutrició i la vida de les persones. En particular, es creu que un got de llet o kefir a la nit afavoreix el bon son.
Sens dubte, hi ha gent a qui no li agrada gens la llet i els derivats. Tot i això, la majoria de la gent considera els productes lactis com una part essencial de la seva dieta. Tenint en compte que els nutricionistes i els metges no recomanen menjar prou abans d’anar a dormir, i adormir-se completament amb l’estómac buit és força difícil, són els productes lactis (no massa rics en calories, però nutritius) els que poden resoldre aquest problema.
És bo beure llet?
La llet és en realitat el primer producte que pren el cos humà després del naixement. Conté moltes vitamines i minerals, en particular calci necessari per als ossos, té un baix contingut calòric i té un bon gust. La llet tèbia amb una mica de mel és un remei excel·lent per al mal de coll i funciona com a mesura preventiva.
Però hi ha un inconvenient important: la llet és molt poc absorbida per un cos adult, no més del trenta per cent de la quantitat presa, però quant es pot beure alhora? Això vol dir que la llet està poc digerida, cosa que pot provocar pesadesa a l’estómac i altres sensacions desagradables que solen interferir amb un son saludable. Per tant, heu de beure llet almenys un parell d’hores abans d’anar a dormir, si us agrada el seu sabor o, des del vostre punt de vista, els aspectes positius cobreixen aquest negatiu.
Els científics israelians creuen que el consum regular de llet tèbia ajuda a combatre l’obesitat.
Per què és útil beure kéfir a la nit?
El kefir és un producte lacti fermentat, el que significa que conté bacteris especials, similars als que viuen a la microflora de l’estómac humà.
El kefir es produeix artificialment, s’hi afegeixen bacteris beneficiosos especials, després dels quals la beguda s’envia a la venda. El kefir neteja el cos humà, afavoreix la digestió, prevé l’aparició de la disbiosi i altres fenòmens desagradables. No beureu massa kéfir. Si esteu a la dieta, trieu el kéfir amb un percentatge de greix; el kéfir més gras és adequat tant per al consum en estat pur com per coure.
En realitat, hi ha tipus de quefir sense greixos completament ideals per al consum durant una dieta. Però primer us heu d’acostumar al seu gust.
Si no hi ha problemes especials ni reaccions al·lèrgiques a aquesta beguda, l’organisme l’absorbeix més fàcilment i més ràpidament que la llet, de manera que es pot beure just abans d’anar a dormir.
