La capacitat de calcular el contingut calòric dels plats us permetrà no superar la taxa diària de consum d’energia. Gràcies a això, podeu controlar el vostre pes o perdre quilos de més sense fer dieta.
És necessari
Calculadora, portàtil, bolígraf, taula de calories, bàscules electròniques de cuina
Instruccions
Pas 1
El recompte de calories és una bona manera d’evitar posar-se quilos de més o deixar-los perdre si ja els té. Però, per a això, cal agafar un bolígraf i una llibreta cada vegada abans de menjar. El contingut calòric sempre s’escriu a l’envàs dels aliments. Si no esteu segur del contingut calòric, no compreu aquests aliments. Per a una dona, el contingut calòric mínim diari és de 1200 kcal i, per als homes, de 1800 kcal. Si no consumeix més d'aquest valor diàriament, el pes anirà desapareixent gradualment. De fet, aquesta és la primera regla bàsica per a aquells que volen reduir el pes corporal sense fer exercicis esportius.
Pas 2
Primer heu d’aprendre a comptar el contingut calòric dels plats senzills. Els plats senzills inclouen dolços, boletes, galetes, el que es pot comptar a trossos. Per exemple, després d’haver comprat 100 grams de dolços, llegiu el contingut calòric del paquet. A continuació, heu de comptar els caramels del paquet i dividir el contingut calòric de 100 grams pel nombre de caramels. Així, descobrireu el contingut calòric de cada dolç. També podeu calcular el contingut calòric de les boletes i de qualsevol altre aliment. Calculeu el contingut calòric dels aliments que es mengen habitualment i escriviu-los en un quadern per a futures consultes.
Pas 3
No és tan fàcil calcular el contingut calòric dels plats complexos. En un quadern, escriviu el nom del plat (per exemple, sopa de pollastre) i tots els ingredients que hi haurà presents a la sopa o calents. A continuació, s’ha de pesar tots els productes en una bàscula i multiplicar-los per la quantitat que hi ha al plat. No us oblideu d’escriure el contingut calòric de l’oli vegetal, la crema agra, la maionesa i altres ingredients que serveixin d’amaniment o additiu.
Pas 4
El contingut calòric d’una ració acabada es mesura de la següent manera: primer, peseu un plat buit i anoteu-ne el pes. A continuació, poseu-hi el menjar i peseu-lo de nou. Resteu el pes del plat per obtenir el pes net dels aliments. Per tant, podeu esbrinar el contingut calòric d’una ració. Calcula i registra sempre les calories que cuines amb freqüència. Molt aviat s’anotaran tots els plats i no haurà de comptar, n’hi haurà prou amb mirar la llibreta.
Pas 5
Per saber quantes calories hi ha en una cullera, transfereix un plat d’una cassola a una altra i compta el nombre de culleres. Poseu una cullerada del plat acabat en una bossa de plàstic i peseu-la. Dividiu el contingut calòric de tot el plat pel nombre de culleres. Per tant, podeu comptar el contingut calòric d’un plat sense plat o, en estar en un restaurant o en una festa, sabreu el contingut aproximat de calories.
