Els nutricionistes asseguren que reduir el contingut calòric de la dieta diària en només 200 unitats proporciona una pèrdua de 5-6 kg en sis mesos. Comptar calories, però, és un negoci complicat. I si, com a regla general, el valor energètic d’un producte es marca a l’envàs dels aliments i és ben visible, llavors, com, per exemple, es poden comptar les calories d’una sopa? Molt simple.
Instruccions
Pas 1
Decidiu els ingredients. Obriu la taula del valor energètic dels productes alimentaris bàsics (per exemple, aquí: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), marqueu els components de la vostra sopa, afegiu-hi tot i després calculeu el contingut calòric de la porció.
Per exemple. Heu cuinat un brou bàsic, que inclou carn (250 g - 540 kcal), pastanagues (2 peces - 48 kcal), arrel de julivert (1 peça - 24 kcal), ceba (2 caps mitjans - 60 kcal), bé, aigua (litres i mig - zero kcal). És clar que molts d'aquests càlculs estan condicionats, ja que el concepte de "mida mitjana" és interpretat per diferents persones de maneres diferents. Tot i així, aquest recompte està bé.
El total del brou va resultar ser de 672 kcal. Només queda dividir-lo en porcions. O recordeu-ho i tingueu-ho present en fer el càlcul final del contingut calòric de la sopa, inclòs el valor energètic de tots els components amb els quals ompliu el brou. Veureu el seu contingut calòric a la taula estàndard.
Pas 2
Peseu-ho tot! És a dir, literalment tot el que poses a la sopa. I, a continuació, correlaciona tots els components amb les taules de calories dels aliments. Normalment indiquen kcal per cada 100 g del producte, però algunes taules també indiquen altres mesures de pes (per exemple, un got, una cullerada i el mateix valor mitjà). Un cop calculada la quantitat de kcal, determineu quantes racions distribuirà la sopa i feu la divisió.
Pas 3
Podeu simplificar el procés de recompte mitjançant la calculadora de calories, que podeu descarregar a Internet. O accedint a una calculadora de calories en línia. Per exemple, aquí:
Tot i això, cal pesar els productes (o almenys estimar-ne el pes a ull).
Pas 4
Atès que molts d’ells es dediquen actualment a calcular el contingut calòric dels aliments, incloses les sopes, han aparegut a Internet taules on es pot veure el valor energètic dels menjars preparats. Les xifres que s’hi indiquen signifiquen 100 g del producte. Per tant, podeu veure el contingut aproximat de calories d'algunes sopes aquí: https://www.kalor.ru/table_kalor, així com sobre recursos similars, dels quals avui n'hi ha molts a Internet.
