Per escurçar el temps de cocció, moltes mestresses de casa fan servir la massa comprada. Molt sovint, aquesta massa es troba en forma congelada. Com descongelar-lo correctament?
És necessari
massa de llevat congelada
Instruccions
Pas 1
Intenteu descongelar la massa al compartiment de la nevera. Per fer-ho, simplement poseu-lo al prestatge inferior de la nevera i deixeu-lo durant la nit.
Pas 2
Podeu descongelar la massa de llevat a temperatura ambient. Aquest procés trigarà unes 4 hores. En primer lloc, cal retirar la massa de l’envàs. Col·loqueu la massa congelada sobre una estora de silicona o una taula de tallar i deixeu-la a l’habitació.
Pas 3
Col·loqueu la massa de llevat congelada en una bossa de plàstic i submergiu-la en aigua tèbia. Això us permetrà descongelar la massa en un temps menor.
Pas 4
Utilitzeu un microones. Col·loqueu-hi la massa i seleccioneu la funció de descongelació. Si no es proporciona aquesta funció, establiu la potència a no més de 100 watts. Gireu la massa de tant en tant i controleu-ne l’estat. La massa de llevat s’ha d’eliminar del microones abans d’escalfar-la.
Pas 5
Tingueu en compte que la forma més segura de descongelar la qualitat de la massa és natural, és a dir, a la nevera o a temperatura ambient. Per tant, si el temps ho permet, procureu no utilitzar un forn de microones i aigua tèbia per descongelar.
