Algunes mestresses de casa, amb la finalitat d’estalviar temps per cuinar, compren a la botiga massa preparada, que sovint es congela. Per tant, heu de saber descongelar-lo correctament i ràpidament.
Instruccions
Pas 1
Una manera de descongelar la massa és col·locar-la al prestatge inferior de la nevera. Estarà llest per utilitzar en 10-12 hores.
Pas 2
Traieu la massa de l’envàs, poseu-la sobre una taula de tallar o una estora de silicona i deixeu-la descongelar a temperatura ambient durant 4-5 hores.
Pas 3
En poc temps, podeu descongelar la massa col·locant-la en una bossa de plàstic i submergint-la en aigua tèbia.
Pas 4
Descongelar la massa al microones. Per fer-ho, col·loqueu-lo allà i seleccioneu el mode de "descongelació". Si el forn no està equipat amb aquesta funció, configureu la potència a 80-100 watts. Gireu la massa periòdicament i assegureu-vos que no s’escalfi.
Pas 5
Els mètodes més segurs que no afectaran les qualitats positives de la massa són els mètodes naturals de descongelació, a la nevera o a temperatura ambient. Per tant, procureu no utilitzar un forn de microones o aigua tèbia per a aquest propòsit.
Pas 6
La temperatura d’emmagatzematge de la massa congelada al congelador no ha de ser superior a -18 graus. Només en aquest cas es pot utilitzar per cuinar en un termini de 3 a 6 mesos.
Pas 7
No torneu a congelar la massa, encara que no l’hagueu esgotat completament.
