No sempre hi ha temps de córrer a la botiga de verdures i fruites fresques. Però una bona mestressa de casa segur que s’assegurarà que hi hagi productes frescos i saludables a l’abast en qualsevol moment per servir o per preparar un plat deliciós. Sabeu que si voleu mantenir els cultius, les verdures i les fruites prou temps, no és difícil de fer.
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, comenceu preparant els aliments per emmagatzemar-los a llarg termini. Assegureu-vos que la pell no estigui danyada. No cal rentar verdures i fruites. Feu això just abans de servir-lo. Si el producte no està madur, poseu-lo a madurar en un lloc fresc on no hi hagi accés als raigs del sol.
Pas 2
Tingueu en compte que les fruites i verdures s’emmagatzemen de manera diferent. Alguns no toleren el "veïnatge" entre ells. Per tant, no guardeu mai les pomes i els plàtans junts. I els tomàquets es col·loquen per guardar-los en un lloc fresc, necessàriament separat de la resta de verdures.
Pas 3
L’emmagatzematge de fruites i verdures té lloc a diferents temperatures. Per exemple, els cogombres i els pebrots no es poden emmagatzemar a temperatures massa baixes. Per tant, col·loqueu-los al prestatge més baix de la nevera, envasats prèviament en bosses de plàstic perforades, però la col, la pastanaga i el rave "semblen" a baixes temperatures. Emboliqueu aquestes verdures, cadascuna per separat, en bosses de plàstic, que no oblideu perforar perquè els productes "respirin". A continuació, poseu-los a la nevera i guardeu-los a temperatura zero.
Pas 4
Si teniu un soterrani o graner subterrani, prepareu caixes d’emmagatzematge de patates i pastanagues amb antelació. Aboqueu-hi sorra o cendra. Això mantindrà les verdures fresques durant molt de temps. Abans d’emmagatzemar-les sota terra, asseceu-les en un lloc càlid i fora del sol durant una setmana. Es forma una petita escorça a les patates i les pastanagues. A continuació, organitzeu les verdures als calaixos per capes, procurant obrir periòdicament el terra i ventilar-les. I durant el fred, cobreix les verdures amb un drap calent.
Pas 5
Es recomana embolicar les pomes per emmagatzemar-les amb paper per endavant. Poseu-los en caixes i guardeu-los en un lloc fresc o al soterrani, però no al costat de les patates.
Pas 6
Emboliqueu el raïm, sense esbandir-lo prèviament, amb un drap i, a continuació, poseu-lo en una bossa de plàstic, que no oblideu perforar. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i no permeteu que es produeixin fruites deteriorades amb fruites senceres. Això evitarà que estalvieu la collita.
