La mel és un producte molt actiu biològicament. És un autèntic magatzem de nutrients, aminoàcids, oligoelements. Amb l'ajut de la mel, es poden curar moltes malalties, ja que el seu efecte sobre el cos és realment miraculós. Però només la mel natural és curativa. Com distingir un fals?
Instruccions
Pas 1
Mireu de prop el color de la mel que ofereix el venedor. Ha de correspondre al tipus de producte. Així, per exemple, la mel de castanyer, de fajol, d’arç és més fosca i la de calç i de trèvol és quasi blanca.
Pas 2
Tasta la mel. Una bona mel té un sabor dolç molt calent i una mel forta. L’aroma i el sabor del caramel indiquen que la mel està falsificada o sobreescalfada. La mel fosa perd gairebé totes les seves propietats curatives: la presència d’una olor àcida i un sabor alcohòlic de mel indica que s’han iniciat processos de fermentació en el producte. No val la pena comprar aquest tipus de mel.
Pas 3
Intenteu embolicar la mel en una cullera. La mel d’alta qualitat s’embolica amb unes cintes daurades precioses. La falsa mel no s’embolcallarà.
Pas 4
Comproveu el pes de la mel, sobretot si està envasada en pots. Un litre de mel pesa més d’1,4 kg. Si el pes és menor, busqueu mel falsa o un producte que contingui additius aliens.
