Aquest còctel aromàtic i calent amb un contingut alcohòlic baix escalfarà el cos i l’ànima. Alleuja els símptomes de refredats lleus.
És necessari
- - 1 ampolla de vi negre sec;
- - 1 taronja mitjà;
- - 7 cabdells de clavells;
- - 1 pal o 1/2 culleradeta de canyella mòlta;
- 1/4 culleradeta de nou moscada
- - 1 culleradeta d'arrel de gingebre mòlt;
- - 1/2 got d’aigua;
- - 3 cullerades de mel natural;
- - sucre al gust.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu 1/2 tassa d'aigua en una olla d'esmalt, afegiu-hi espècies i remeneu-ho. Quan prepareu una beguda, heu d’utilitzar aigua bullida. Feu bullir a foc moderat, sense deixar de remenar. Després de bullir, al cap de 2 minuts, retireu-ho del foc i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
Pas 2
Poseu-ho a foc baix i afegiu-hi sucre. Quan apareguin bombolles, molt lentament, aboqueu-hi suaument el vi. Després d’afegir vi, no podeu bullir la beguda.
Pas 3
Mentre estigui al foc, afegiu la taronja a rodanxes a la paella. Retirar del foc, colar. La beguda està a punt. Beure amb glops petits i gaudir del sabor i l'aroma.
