El plat culinari més quotidià es pot fer extraordinari si es presenta amb habilitat. Després d’haver dominat les tècniques senzilles de creació de decoracions a partir de fruites i verdures, podeu organitzar unes vacances per a la vostra família cada dia. Els nens apreciaran especialment la vostra habilitat quan, en lloc de farcir-los avorrit de vitamines útils, els convideu a provar de menjar un cigne de poma.
És necessari
-
- poma
- ganivet afilat
- llumins o escuradents
- dues baies de groselles o nabius.
Instruccions
Pas 1
Talleu la poma per la meitat i traieu-ne el nucli.
Pas 2
Poseu-ne la meitat amb el tall cap avall i talleu-la amb cura pels dos costats al llarg de la llesca.
Pas 3
En cadascuna d’aquestes rodanxes, retalleu dos trossos més petits. Segons el principi de niar les nines, les unes dins l’altra.
Pas 4
Introduïu les llesques grans cap enrere, lliscant-les lleugerament de la línia de tall, de la mateixa manera, col·loqueu les petites al seu lloc, les unes en les altres i cada una al mateix temps lleugerament desplaçades cap al costat. Hauríeu de tenir un cos de cigne amb ales exuberants.
Pas 5
Talla una rodanxa fina de la segona meitat restant de la poma: aquest serà el coll.
Pas 6
Al mig tors, al lloc on es vulgui definir el coll del cigne, fes un profund coll en V.
Pas 7
Introduïu el coll al forat.
Pas 8
Trenca un tros d’un escuradents i fes-lo servir per fer un ull de grosella per a un cigne. Feu el mateix amb la segona baia.
