La beguda de llimona i poma refresca i tonifica perfectament i també conté moltes vitamines necessàries per al nostre cos. La combinació de llimona i poma dóna un picant especial al còctel.
És necessari
-
- llimona
- 3 unitats;
- pomes
- 1 kg;
- sucre
- 300 aC
Instruccions
Pas 1
Trieu tres llimones de mida mitjana i de pell fina. La pell gruixuda d’una llimona és un senyal que ha cantat a l’arbre durant més d’un any i, per tant, conté moltes menys vitamines i nutrients que en els fruits de la maduració anual. Col·loqueu dues llimones al congelador durant una hora i mitja o dues.
Pas 2
Al cap de dues hores, traieu les llimones, peleu-les i ratlleu-les en un ratllador fi. Barregeu la brasa resultant amb el sucre i refrigereu-la durant sis hores o fins i tot durant la nit.
Pas 3
Agafeu pomes de varietats dolces, renteu-les, traieu els forats de cuc, si n’hi ha. Premeu el suc en una espremedora. Si no hi ha cap equip a mà, peleu la pell de les pomes, ratlleu-la al ratllador més fi i, a continuació, passeu el suc a través de la gasa.
Pas 4
Dividiu la llimona restant per la meitat. Talla belles llesques d'una part per decorar el còctel, extreu suc de la segona. Afegiu una mica d’aigua o suc de poma al suc de llimona, aboqueu-les a les safates de glaçons i congeleu-les.
Pas 5
Premeu el suc de llimona refredat amb sucre a través de la gasa. Aboqueu el suc de llimona resultant en un got, diluïu-lo amb suc de poma refredat acabat d'esprémer. Decorar amb tascons de llimona i gel.
Pas 6
Diversifiqueu la beguda amb una culleradeta de mel, per a això afegiu 1 culleradeta en una porció de sucs de poma i llimona. mel i batedor. Serviu també refredat amb rodanxes de llimona i gel.
Pas 7
Guarniu el còctel no només amb llimona, sinó també rodanxes de poma o fulles de menta. La menta també es pot utilitzar per decorar les vores del vidre. Per fer-ho, trossegeu finament les fulles de menta, submergiu les vores del got de beguda en almívar de sucre de 5 mm i, a continuació, submergiu-les a la menta picada i poseu-les al congelador. Traieu els gots i torneu a omplir-los just abans de servir-los.
Pas 8
Feu aquest còctel d’una manera més. Afegiu 10 g de canyella al suc de poma, barregeu-ho bé i cuineu segons la recepta principal. La canyella afegirà espècies a aquesta beguda.
