Les galetes casolanes són una de les delícies preferides pels nens. El procés de cocció és senzill, però requereix molt de temps. Però, d’altra banda, serà molt agradable mimar els vostres fills amb un esmorzar acabat de coure servit amb un got de llet o te.
És necessari
-
- Galetes "Ulls"
- Mantega - 280 g;
- sucre - 150 g;
- ratlladura de llimona ratllada - 2 culleradetes;
- avellanes mòltes: 50 g;
- farina - 300 g;
- rovells: 4 peces;
- gelatina de groselles - 4 cullerades soperes;
- sucre en pols.
- Galetes "Estrelles"
- Farina - 150 g;
- pols de coure: 0,5 culleradetes;
- sucre llustre: 40 g;
- mantega - 100 g;
- piruletes.
- Galetes "Lakomka"
- Sucre en pols: 1 cullerada;
- farina: 0,5 cullerades;
- fruits secs picats 2/3 cullerades;
- proteïnes: 5 peces;
- fruites confitades: 0,5 cullerades;
- sucre vainilla.
- Galetes "Mel"
- Mel: 3 cullerades soperes;
- sucre - 1 cullerada;
- ou - 3 peces;
- aigua - 1 culleradeta;
- farina - 3 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Galetes "Ulls" Pastar una massa elàstica barrejant acuradament mantega, sucre, ratlladura de llimona, fruits secs, farina i rovells. Feu una bola a partir de la massa resultant, emboliqueu-la en una bossa de plàstic i poseu-la a la nevera durant 30-40 minuts. A continuació, feu tubs de massa de 2 centímetres de diàmetre i talleu-los a rodanxes de 1, 5 centímetres de llarg i formeu-los en boles, que es col·loquen en una planxa de forn amb paper de forn folrat. Feu una depressió a cada bola i ompliu-la amb gelea de grosella escalfada. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 200 ° C i coeu les galetes durant 10-15 minuts. Escampeu les galetes refredades amb sucre de llust per sobre.
Pas 2
Galetes Zvezdochki Combineu farina, sucre llustre i pols de coure. Afegiu la mantega refrigerada, tallada a daus. Feu una bola a partir de la massa resultant, emboliqueu-la en una bossa de plàstic i poseu-la a la nevera durant 30-40 minuts. Estireu una capa de 0,5 centímetres de gruix de la massa. Fer estrelles a mà o amb motlles. Col·loqueu una piruleta al centre de cada estrella. Col·loqueu les galetes sobre un paper de forn folrat amb paper de forn i poseu-les al forn preescalfat a 180 ° C. Es cou al forn durant 7-10 minuts.
Pas 3
Galetes "Lakomka" Batre bé les clares i afegir 1/3 tassa de sucre en pols, batre de nou. Al final, sucre vainilla, fruites confitades picades, fruits secs, farina i la resta de sucre llustre. Amb una cullera per formar fetges rodons o oblongs, col·loqueu la massa preparada sobre un paper de forn folrat amb paper de forn. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 15 minuts.
Pas 4
Galetes de mel Barregeu bé tots els ingredients. Estireu una capa de 0,5 centímetres de gruix de la massa. Talleu-ne les figuretes i col·loqueu-les sobre una plata per coure, prèviament untada amb una mica d’oli. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 ° C i coeu-ho durant 5-7 minuts.
