Un "mànec de cocció" és un dispositiu culinari en forma de bossa de plàstic. Facilita molt el procés de coure el pollastre i serveix com a ajudant indispensable a la cuina per a qualsevol mestressa de casa. El pollastre cuit amb màniga resulta molt sucós i saborós fins i tot sense afegir oli.
És necessari
-
- Pollastre - 1-1,5 quilograms;
- Maionesa;
- Sal
- pebre;
- Funda per coure.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé el pollastre sota aigua corrent i eixugueu-lo bé.
Pas 2
Salpebreu l'interior i l'exterior del pollastre.
Pas 3
Raspalleu el pollastre amb maionesa o salsa.
Pas 4
Col·loqueu el pollastre a la màniga de rostit i després a la plata de forn.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu el pollastre durant 40 minuts.
Pas 6
Arrenca la màniga 10 minuts abans que estigui a punt per daurar una mica el pollastre.
Pas 7
El pollastre està a punt. Bon Appetit!
