Les farinetes "herculines" es couen a partir de farina de civada. Per què es diu no civada, sinó civada? El fet és que a l’època soviètica va aparèixer un producte semielaborat de civada anomenat “Hèrcules”. Es va entendre que qui mengi aquesta farineta serà fort, com l'antic heroi Hèrcules.
Els compradors han associat tan fermament la farina de civada amb el nom "Hèrcules" que molta gent pensa que aquest és el nom del propi cereal, a partir del qual es prepara la farineta. Hèrcules és un producte semielaborat de farina de civada. Les farinetes de civada es couen més ràpidament. Aquí teniu una recepta d’una farineta de civada molt saborosa i senzilla.
És necessari
-
- farina de civada - 1/2 tassa
- aigua - 1 got
- panses - 1 grapat petit
- poma - 1pc.
- sucre - al gust
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu un grapat de panses al fons d’una cassola. Aquest fruit sec afegirà un sabor agradable a les farinetes. També les panses enforteixen el sistema nerviós, actuen com a sedants. El cor i els pulmons també estan subjectes als efectes curatius del raïm sec. Els metges recomanen panses com a remei per a l’anèmia.
Pas 2
A sobre, poseu-hi farina de civada.
Pas 3
Ompliu-ho d’aigua freda. Si voleu una farineta més gruixuda, afegiu-hi menys aigua. Durant la cocció, podeu afegir més flocs o aigua. Intenteu no fer que les farinetes siguin massa gruixudes, però tampoc no sembla una sopa.
Pas 4
Moltes mestresses de casa cuinen farinetes amb llet. La civada cuita a l’aigua és igual de bona. La llet només aporta calories, cosa que fa que les farinetes siguin més satisfactòries.
Pas 5
Tapar amb una tapa, posar a foc mig. Quan bulli, reduïu el foc al més petit.
Pas 6
En aquest moment, agafeu una poma i talleu-la a trossos petits. Mentre processeu la poma, les farinetes ja estan a punt.
Pas 7
Afegiu una poma picada a una paella amb cereals, barregeu-la. Afegiu-hi una mica de sal, una culleradeta de mel. Si voleu que les farinetes siguin més dolces, afegiu-hi sucre, aproximadament 1 cullerada.
Pas 8
Remeneu. Apagueu l'estufa, tapeu l'olla i deixeu-la coure durant un parell de minuts.
Pas 9
Poseu un tros petit de mantega en un plat, aboqueu-hi les farinetes per sobre. Decoreu el plat acabat amb trossos de fruita fresca o melmelada. Bon Appetit!
